涿州燴面去哪學(xué)小吃
燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習(xí)慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！

燴面是河南的飲食標(biāo)志，歷史悠久。一碗好的燴面，湯和面是關(guān)鍵，廚掌柜的燴面湯是用小山羊肉和腿骨在加上幾十種調(diào)料熬成的，面選用優(yōu)質(zhì)面粉，純手工制作而成，做出的燴面口感筋道，湯味道鮮美有營養(yǎng)，經(jīng)濟實惠，深受消費者喜愛。燴面還有補身體驅(qū)寒的功效，俗話說，藥補不如食補，廚掌柜燴面就是很好的一個證明。 面對小吃行業(yè)的激烈競爭，怎么能做到屹立不倒好吃有特色呢？首先，我們要選擇一項有特色的小吃項目，其次，還要選擇一所正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，能學(xué)到實在的小吃技術(shù)，要有好的售后服務(wù)。如何去選擇小吃學(xué)校，哪里有小吃培訓(xùn)學(xué)校？咱們廚掌柜小吃培訓(xùn)是一個不錯的選擇

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