香酥牛肉餅可以說主要是以牛肉而為主要的食材，其實就雞蛋和面粉而為主要的輔佐食材而去進行制成為的一定的特色的美食。而香酥牛肉餅其實就是一道獨特的陜西美食小吃，其中的主要材料是肥瘦牛肉、高筋面粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大蔥等等材料。

　　其實就對于學校周邊可以開香酥牛肉餅店。香酥牛肉餅店可以說是當前市場上非常熱門的美食小吃，其中里面也都是擁有著多種多樣的新鮮的食材，而且在搭配到特色食材從而讓味道鮮美，滿足了眾多香酥牛肉餅店內(nèi)的消費者的需求，創(chuàng)業(yè)者開香酥牛肉餅店才能招攬到更多的消費者，只要店鋪內(nèi)產(chǎn)品的味道好，那么就不用在擔心客流量的問題，而且香酥牛肉餅店在制作上也都是非常簡單的。

　　香酥牛肉餅其實是起源于以前的唐代，而且距今也都已經(jīng)有著大約一千多年的歷史，而香酥牛肉餅曾為宮廷御點，后流到民間。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無。”詩中的胡麻餅指的就是“ 香酥牛肉餅”。

　　西安的宮廷的香酥牛肉餅也可以稱為千層牛肉餅，到現(xiàn)在也已經(jīng)走過了一千多年的歷史，可在唐代，香酥牛肉餅也稱為宮廷的御點，大家都是知道的歷史，在安史之亂的時間，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣。

　　---------------香酥牛肉餅課程須知---------------

　　培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門

　　咨詢老師：王老師

　　上課時間：周一到周日正常授課，早9點-晚5點;

　　學習周期：不限學時，學會為止，一般3-7天;

　　教學方式：老師一對一教學，學員實操練習;

　　學習費用：不同項目，收費標準不一樣，詳情可以咨詢客服老師;

　　學員要求：不限，只要你有一顆創(chuàng)業(yè)夢，我們歡迎您隨時考察學習。

　　經(jīng)營一家特色的香酥牛肉餅店是一個比較辛苦的事，而且也都有著非常多的香酥牛肉餅店的年輕人上很難堅持下來。在對香酥牛肉餅店的生意上也都很好或者太過忙碌的時候，有可能在對香酥牛肉餅店的經(jīng)營過程當中也都是越來越感到厭煩。而即使不能夠給予對每一個香酥牛肉餅店的消費者的一個微笑，但是至少要做到禮貌。

　　香酥牛肉餅看著長相一般，甚至給人一些油膩的感覺，其實吃起來可就不然。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，內(nèi)里柔軟細嫩，層次豐富，油而不膩、香味獨特，真是“薄如秋刀，形如滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮”!特別是剛出爐時，香氣四溢，真是好聞好看又好吃。

　　香酥牛肉餅在我們的日常生活中還是有著非常高的經(jīng)營性的，很多人也是看到了香酥牛肉餅的經(jīng)營前景。香酥牛肉餅餅對于很多的想要小本經(jīng)營的人來說是個非常不錯的項目。我們北京品味軒專業(yè)教學香酥牛肉技術(shù)。對于味道方面您不用擔心，我們經(jīng)營了十幾年味道方面肯定是有保障的。

　　香酥牛肉餅有著較為風味且獨特的美食、營養(yǎng)豐富、鮮香肉嫩、面脆油香，外形玲瓏剔透，入口油而不膩。就其中的配料在著其中也到含有著調(diào)節(jié)機能的30多種上等中藥材，而具也都有著養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效。

　　就目前市場上的香酥牛肉餅店在經(jīng)營上的狀況來看，其實就對于在當前香酥牛肉餅店在市場上的環(huán)境同樣也都是比較有利于香酥牛肉餅店在行業(yè)上的發(fā)展。而這也都不僅是因為香酥牛肉餅店在流傳上的范圍廣，而這也是都是因為香酥牛肉餅店在味道上而都是比較誘人，就目前的香酥牛肉餅店在經(jīng)營比較好的階段，自然也都吸引到了很多創(chuàng)業(yè)者加入香酥牛肉餅店的行列當中。

　　--------------香酥牛肉餅教學大綱----

　　1、先由師傅把學員所要學習的項目技術(shù)的配料配方和操作的流程現(xiàn)場操作給學員觀看;

　　2、學習煲仔飯技術(shù)的過程中，師傅會把配料、操作以及所需要注意到的事項傳授給學員;

　　3、由學員本人親自配料及操作煲仔飯制作的整個過程(師傅全程手把手指導);

　　4、學員反復練習制作，熟練操作流程，增強技術(shù)，強化手藝(師傅全程指導);

　　香酥牛肉餅特別香，處理好吃之外，牛肉餅還有很多的營養(yǎng)。牛肉里的蛋白質(zhì)有很多，還有酸這些都是對有著很多的好處。香酥牛肉餅的魅力主要是在香酥上面，面餅多是一層層的酥皮，外面很是酥脆，內(nèi)里的牛肉是鮮嫩多汁，特別的好吃。

　　香酥牛肉餅是老少皆宜的美食佳品，并且具有著面香濃郁，餡料且多樣，口味且獨特等等的特點，而其中南方北方均可。其實就香酥牛肉餅而而言外酥脆，內(nèi)軟嫩，層薄且餡多，面香且濃郁，餡料鮮香，嫩滑多汁，香濃味美。

　　經(jīng)營香酥牛肉餅店在現(xiàn)在市場上的前景同樣也都是確實較為的廣闊，經(jīng)營香酥牛肉餅店開在學校周圍是能夠更好的利用起周邊的客流量，只有這樣才能夠讓香酥牛肉餅店在發(fā)展上的速度同樣也更快，不過大家在創(chuàng)業(yè)開香酥牛肉餅店時不能夠去進行盲目的發(fā)展，經(jīng)營香酥牛肉餅店在前期要提前做好一定的準備，設(shè)定好經(jīng)營香酥牛肉餅店在產(chǎn)品價格以及口味，而只有這樣才能獲得更多消費者的喜愛。

　　北京品味軒餐 飲公司不單單是香酥牛肉餅教學，我們還有更多特色美食美味小吃進行傳授：早點系列 主食面點系列 特色面條系列 老北京特色小吃系列 燒烤路邊攤大排檔類系列 街邊小吃類系列 快餐系列 粉類小吃系列 火鍋系列 家庭廚藝系列 糕點系列 烤肉系列等!