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　　水果撈這一美食主要是起源于我國北方，而在近些年來從而流行全國，并且在很多地方地是能經(jīng)常見到水果撈的。對于“水果撈”而言不少都不明白“撈”這字的含義，將喜歡吃的水果如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，在加入酸奶、冰沙等等食材來組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因此而得名。

　　　　現(xiàn)在作為水果撈店的新趨勢，那么水果撈店在剛開業(yè)的話，營銷要該如何去做呢?畢竟民以食為天，而就現(xiàn)在的水果撈店在行業(yè)上的競爭也都越發(fā)的激烈，而在各類新開的水果撈店的層出不窮的背景下，作為老牌品種，依然深受水果撈店內(nèi)顧客們的喜愛。但是就現(xiàn)在水果撈店在競爭上是很激烈的，所以若是一家新經(jīng)營的水果撈店，尤其是要注意到水果撈店在開業(yè)期間的宣傳，從而為后期的水果撈店經(jīng)營上打下良好基礎(chǔ)。

　　水果撈作為一道制作很是簡單的做法，而且水果撈可謂是人見人愛的特色美食，尤其是小朋友們對水果撈而言可謂更是愛不釋手。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及和口味各方面來說都是很惹人喜愛的。水果撈可謂是一款多種水果以及和酸奶而所組成的新鮮水果。而水果撈比較注重的是甜度搭配適中，且顏色鮮活且還能引起食欲。

　　　　任何一個(gè)良好的水果撈店的營銷這些都是離不開過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，若是自己的水果撈店內(nèi)產(chǎn)品做的不好吃，那么做再多的水果撈店的優(yōu)惠也都是無用功。所以在水果撈店剛開業(yè)時(shí)，重點(diǎn)而來推薦自己的水果撈店的特色產(chǎn)品。而且，在水果撈店內(nèi)產(chǎn)品的研發(fā)上，去多多的進(jìn)行水果撈店內(nèi)顧客在口味上的調(diào)研，這樣所做出來的水果撈店內(nèi)的產(chǎn)品方會有更多消費(fèi)者所喜歡，這無形中的宣傳，老客多了水果撈店的口碑也就好了。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　新經(jīng)營的水果撈店開業(yè)，優(yōu)惠酬賓活動這些都是必不可少的。其實(shí)就一般而言，水果撈店在開業(yè)時(shí)，那么可以以打折扣優(yōu)惠，賠本賺吆喝，除此外，開水果撈店還能的增送飲料或啤酒等，而這些對于那些愛喝酒的水果撈店內(nèi)的顧客而言，肯定是有著不少的吸引力。而且，水果撈店內(nèi)的顧客有了嘗新的心理，若是新經(jīng)營了一家水果撈店，那么優(yōu)惠力度還是會較大的，肯定也會去嘗試。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是想要開家水果撈店的話，那么在地址上的選擇可謂是重中之重。只有水果撈店內(nèi)有了人氣方能為自己的店鋪帶來好的生意，若是水果撈店的選址太過偏僻的話，那么對后期的水果撈店的經(jīng)營是很不利的。所以將水果撈店所在地址選擇在那些大的位置還是不錯(cuò)選擇，不僅會讓更多人看到水果撈店，而且從交通方面來說，水果撈店也都是較為方便的，各位水果撈店的經(jīng)營者也都更愿意到店用餐。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　對于開水果撈店而言，宣傳和推廣這都是很重要的。若是沒有做好水果撈店的宣傳的話，那么自己的聲望度就不能進(jìn)一步打開，畢竟對于那些競爭越發(fā)激烈的水果撈店的行業(yè)而言，水果撈店的宣傳是可以讓更多的額顧客了解到自己的水果撈店。就現(xiàn)在的宣傳模式和水果撈店手段已然有了不少，不論是水果撈店通過媒體報(bào)道，還是水果撈店在自媒體上宣傳或是線下覆蓋，這些都要水果撈店去認(rèn)真的考慮。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　開水果撈店以40平來算，人均消費(fèi)30元，日客流以100來算，日營業(yè)差不多在3000元，月營業(yè)差不多在9萬，毛收獲45%，毛收獲在4.05萬一個(gè)月，即年收獲差不多在為48.6萬，年房租兩萬，水電雜費(fèi)是1000元，員工年工資4.8萬，每年賺取毛收獲48.6萬元減去投資費(fèi)用14.8萬元，剩余收獲為33.8萬元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　開家水果撈店，就對于店鋪方面的宣傳工作同樣是必不可少的，而宣傳活動的開展同樣是有利于提高水果撈店的聲望度。水果撈店也能夠被周圍顧客所熟知喜愛，而這也都直接的取決于水果撈店在開業(yè)前的宣傳和推廣工作做的是否到位。若是水果撈店的宣傳推廣到位了，那么就會被不少顧客而知道，在開業(yè)時(shí)吸引到顧客們的注意力。但是若是水果撈店內(nèi)的宣傳工作做得不好，那么是會導(dǎo)致水果撈店經(jīng)營失敗的。

　　健康的小知識：水果撈這一美食主要其實(shí)就是用一些新鮮的水果加入酸奶后所做成的美食。適量的吃些水果撈，不僅可以有效的吸收多種水果中的膳食纖維、維a、維b和維c。還能可以促進(jìn)腸道蠕動，改善視力、等，并且還有一定的預(yù)防的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡腸道菌群，增加身體免疫力的效果。