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　　煎餃作為我國北方地區(qū)的一道特色的傳統(tǒng)美食小吃，而煎餃當(dāng)中的主要食材是面粉以及和肉餡，而且其在制作成水餃后是需要用油煎去制作而成的。而且其在表面呈現(xiàn)為酥黃色，而且在口感上也很香。餃子相傳是古時(shí)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，而且距今也都以及有著將近一千八百多年的歷史了。餃子是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。

　　　　對于一家新開的煎餃店而言，若是不能在煎餃店內(nèi)產(chǎn)品味道方面能做出自己特色，或是不能滿足消費(fèi)者對于煎餃店內(nèi)產(chǎn)品的需求，而這些消費(fèi)者對于煎餃店的清潔還是很不錯的。而這就要求創(chuàng)業(yè)者在選擇廚師時(shí)選擇制作技藝精湛的。這樣不僅可以對煎餃店內(nèi)的產(chǎn)品去進(jìn)行制作，還對店鋪內(nèi)的產(chǎn)品的創(chuàng)造而來提供些一定條件。

　　有不少的人都分不清鍋貼以及和煎餃的區(qū)別，都認(rèn)為鍋貼以及和煎餃?zhǔn)且粯拥?，有些地方甚至是把鍋貼稱為煎餃，而兩者在制作上的方法都是有著本質(zhì)的區(qū)別。而且煎餃和鍋貼的更大區(qū)別煎餃?zhǔn)侨ハ燃搴笾?，或是先煮后煎，總之兩者都少不了煮的這道工序。并且煎餃可以說是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只需要用煎，千萬不能用水煮，而且在著期間是需要去不斷的轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)雍徒议_鍋蓋去淋水的，而這就是煎餃這一美食和鍋貼上的一個(gè)更大的區(qū)別。

　　　　煎餃店的活動是提高店鋪生意的一個(gè)好辦法，那么就要為消費(fèi)者留下好一個(gè)不錯的印象的同時(shí)，還能引導(dǎo)煎餃店內(nèi)的消費(fèi)者辦理會員卡或留下聯(lián)系方式，不能只是單純的一次性-賣，同時(shí)還要盡可能的想著做長遠(yuǎn)的顧客?？梢缘怯浖屣湹陜?nèi)消費(fèi)者們的生日，而在生日時(shí)派發(fā)代金券，以此而來留住煎餃店內(nèi)消費(fèi)者們的心，或不定期的舉辦活動，并且及時(shí)通知消費(fèi)者，讓其可以能夠先來就餐。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　提高煎餃店內(nèi)的整體影響力是非常重要的一點(diǎn)，因?yàn)榧屣湹甑挠绊懥^為差的話，那么就不會擁有較高的煎餃店的人氣，自然煎餃店的生意也會受到一定的影響。同時(shí)為了來提高煎餃店在自身的品牌上的影響力，需要去多和煎餃店的品牌而去合作，從而來展開一系列活動，從而給人心中留下不錯的印象，這樣方能增加煎餃店消費(fèi)者的資源。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　煎餃店若是想要在市場上有自己的一席之地，那么就要采用各種形式的煎餃店的營銷方式。做好煎餃店的促銷，是店鋪保持良好發(fā)展經(jīng)營狀態(tài)的一個(gè)關(guān)鍵，并非是漫無目的的去做煎餃店的宣傳，而在這一環(huán)節(jié)中有許多小技巧。您對經(jīng)營煎餃店如何提高生意是否有了清楚的了解，希望上面內(nèi)容對各位有所幫助。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　對于那些沒經(jīng)驗(yàn)要如何開煎餃店?其實(shí)就縱觀現(xiàn)在煎餃店的市場，生意較為火熱的幾個(gè)種類其中肯定是有煎餃的，雖說對于煎餃店在市場上的數(shù)量已經(jīng)是達(dá)到了一定程度，對于很多的煎餃店的創(chuàng)業(yè)者們而言，其中還是有商機(jī)可找的。而這也就讓不少準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的朋友們動心，對于那些沒有經(jīng)驗(yàn)的煎餃店的創(chuàng)業(yè)者而言，盲目開店只會讓自己所經(jīng)營的煎餃店一錯再錯。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　　　隨著煎餃店的出現(xiàn)，這不僅為顧客們帶來全新的體驗(yàn)，也能為煎餃店內(nèi)的經(jīng)營者創(chuàng)造商機(jī)。并且煎餃店內(nèi)的食材是很豐富的，同時(shí)也能夠滿足顧客們的喜好。同時(shí)煎餃店采用優(yōu)質(zhì)食材，搭配上各種水果，從而保證到消費(fèi)者在用餐時(shí)美味可口外，還要提高煎餃店的創(chuàng)業(yè)者們的自身身體素質(zhì)，自然煎餃店的名氣還是很大的。再加上煎餃店內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)格合理，也符合顧客們的消費(fèi)觀念。

　　根據(jù)煎餃餡料的不同，而在市場上的售價(jià)自然也是不一樣的。而小編主要是以豬肉白菜餡的煎餃而為例，而就按一碗豬肉白菜餡的煎餃，大約有8-10個(gè)煎餃，市場售價(jià)為10元，其制作成本只有3-4元，毛利率大約在60%左右。由此可見，煎餃的利潤是非常大的。當(dāng)下，開個(gè)煎餃館，投資者是可以賺到不少錢的。

　　　　提高煎餃店內(nèi)的整體影響力是非常重要的一點(diǎn)，因?yàn)榧屣湹甑挠绊懥^為差的話，那么就不會擁有較高的煎餃店的人氣，自然煎餃店的生意也會受到一定的影響。同時(shí)為了來提高煎餃店在自身的品牌上的影響力，需要去多和煎餃店的品牌而去合作，從而來展開一系列活動，從而給人心中留下不錯的印象，這樣方能增加煎餃店消費(fèi)者的資源。

　　煎餃在出鍋前，順勢需要掂上下鍋，再用一個(gè)盤子倒扣到鍋上，將那薄薄的酥皮就裹著煎餃而去完剝離下來，而這也就是所謂的“冰花”。再小心翼翼的去夾起一塊兒酥皮送進(jìn)嘴里，在唇齒間稍稍一抿就化了，只留下一股焦焦的香氣。煎餃外皮軟筋、餡料咸香可口，一口一個(gè)吃起來十分的滿足。