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　　其實就雞公煲而言鮮嫩的雞肉當中浸入香濃的湯汁，而雞肉主要散落在口腔當中的每個角落，雞公煲做的是否好吃，而其在用料上是很關(guān)鍵的，而這也讓每一份雞公煲都是精心制作的，每個佐料都用的恰到好處，看似平常的佐料，將其混合在一起，卻也造就了讓人很是驚艷的美味。精選優(yōu)質(zhì)的雞肉，肉需要去提前腌制，從而來使其充分的地入味，湯汁鮮美，濃香滑嫩，煲里面加以各種配菜，讓你一次吃個夠!

　　　　如今想要開雞公煲店的經(jīng)營者也都越發(fā)的多，而其中有些能力突出的，或足夠幸運的雞公煲店的經(jīng)營者取得了成功，但就部分雞公煲店的經(jīng)營者會因為各種原因，從而導(dǎo)致自家所開的雞公煲店難以經(jīng)營下去。其實開雞公煲店成功和失敗只就差一步之遙。下面將為各位經(jīng)營者們講解些雞公煲店在經(jīng)營中要注意到的問題，從而來幫助各位雞公煲店的經(jīng)營者在經(jīng)營中避雷。

　　其實就雞公煲來說，對于那些吃過的人都知道其口味是非常不錯的，而且其中的分量也是非常足的，在吃完后讓人很是滿足。而雞公煲這一美食不是川菜同時也不是重慶菜，對于發(fā)明這道菜的人叫做張重慶，而其在四川發(fā)明了雞公煲，而實際上他是名福建人，所以將其取名為雞公煲!雞公煲是“燒雞公”和“干鍋雞”外地的混合菜名，而實際上雞公煲跟地名重慶是沒多大關(guān)系的。

　　　　其實就消費者之間的宣傳就是消費者們之間的相互宣傳，一方面是會增加雞公煲店的名氣，另一點是能吸引到更多消費者到雞公煲店內(nèi)用餐。如有一段時間不少人都會選擇朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，而在雞公煲店在剛剛開業(yè)時也能采取這樣的方式，通過雞公煲店集贊兌換優(yōu)惠卷，抽取幸運用戶，這樣雞公煲店可以通過線上方式來將店鋪給擴散出去，其實就這樣的開雞公煲店的方式可以很好的利用消費者的圈子來進行宣傳。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　其實就雞公煲店在剛剛開始經(jīng)營時，雞公煲店做開業(yè)促銷這都是少不了的，在這段時間可以不去賺錢的，而雞公煲店在價格上要做的優(yōu)惠，但要雞公煲店在自身承受范圍內(nèi)。當然了，雞公煲店可以保持成本是好的，因為除了雞公煲店內(nèi)在食材和產(chǎn)品上面，初期做的更多的是雞公煲店運營和宣傳。而在雞公煲店的初期做出名聲，從而來積累到更多消費者，而在雞公煲店的后面運營中才能有顧客到雞公煲店用餐。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　以上是小編為大家所整理的關(guān)于經(jīng)營開雞公煲店所需要的條件，希望雞公煲店可以帶給創(chuàng)業(yè)者們一些幫助。若是雞公煲店已經(jīng)裝修完畢了，那么雞公煲店的創(chuàng)業(yè)者們可以開始對店鋪內(nèi)的工作人員來進行培訓(xùn)，并且來提高雞公煲店內(nèi)工作人員的服務(wù)意識，從而來提高雞公煲店內(nèi)顧客們的消費體驗。同時也祝愿各位雞公煲店的經(jīng)營者們的生意會變的蒸蒸日上。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　選好雞公煲店所在地址后，店鋪的經(jīng)營者也要對雞公煲店來進行合適裝修，一般而言，雞公煲店根據(jù)不同的風格和裝修，這是會影響不同顧客到雞公煲店內(nèi)用餐。就對于雞公煲店的裝修，一般而言能簡約些便可。過于復(fù)雜的雞公煲店的裝修是會直接的影響到顧客們的用餐體驗，從而會直接的影響到雞公煲店內(nèi)用餐的體驗。同時，雞公煲店的衛(wèi)生還要去及時清掃，做到顧客到店時，雞公煲店的環(huán)境依然是很干凈的。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　雞公煲除看制作的成本之外，還有門店的管理成本。雞公煲的前期要有一筆大金額，開雞公煲店要房租、裝修、設(shè)備、人工、宣傳等。若是開的雞公煲店，還要有2-5萬的相關(guān)費用，就以每年的管理費用。將成本分配到每一份雞公煲上面，一份雞公煲的成本會長1-3元。所以一份雞公煲售價20元，利潤有5-7元，凈利潤率為25-35。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　雞公煲店的經(jīng)營者還要選擇好一個合適位置。而就雞公煲店在的行業(yè)上的位置選擇，一直都是很重要的，不論是雞公煲店還是其他店鋪。良好的雞公煲店所在位置是可以為店鋪帶來更多的顧客，同時還能讓雞公煲店的營業(yè)額翻番。一般而言雞公煲店的面積都較大，所以為了招攬消費者，那么就要將雞公煲店選在多，交通好，且周邊設(shè)施還要足夠的完善，將這些做好后才能給雞公煲店帶來更多便利。

　　就雞公煲這一美食而言，不僅濃香滑嫩而且還形式新穎，而雞公煲的口味可以根據(jù)個人需求分為微辣，中辣，重辣幾點口味。而其特點為特有的配方，以及和新鮮的食材?？诟写己穸依仙俳砸恕２⑶易銐虻捏@艷—雞肉多汁還很是嫩滑，而雞公煲在入鍋前會用特指的醬料將肉腌制入味，沾上鮮香的湯底入口，層次豐富，雞公煲的湯汁咸香中當中還摻著若有若無的淡甜感。