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福建正宗潮州砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)到廚煌實(shí)操學(xué)
潮州砂鍋粥，表面上捧出來是一個(gè)或大或小的煲，但實(shí)質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時(shí)要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時(shí)要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥較難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個(gè)粥店較難得的是煲粥師傅的手藝。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人彭經(jīng)理 學(xué)習(xí)期間提供吃住
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站（動車）坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機(jī)場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站（火車站）坐3號線到嘉禾望崗B出口
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停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會為止，可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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課程安排
1.老師砂鍋粥的特點(diǎn)。
2.老師教學(xué)員前期初加工、處理方法。
3.老師教學(xué)員泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法。
4.米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法。
5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
廣州市廚煌砂鍋粥培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
1680元（包括學(xué)習(xí)材料費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)等、中途不加收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，包教學(xué)會為止
傳授品種
蝦粥、蟹粥、雞粥、鴨粥、黃鱔粥、排骨粥、蝦、蟹粥等等
課程設(shè)置：
潮汕砂鍋粥技術(shù)大全概述：
原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。
原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低價(jià)格。
原料存放、保鮮技術(shù)。5.配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。
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