涼皮和米皮都是經(jīng)典小吃，非常的受歡迎，要想知道他們的區(qū)別，那么你就要清楚不同的整套工序。涼皮是用面粉做的：面粉--洗面筋--蒸涼皮--配菜--辣椒油--涼皮改刀--調(diào)味--成品。而米皮呢，顧名思義，就是用米浸泡了以后制作的，是不一樣，一個是米做的，一個是面粉做的，所以口感和做法也是有區(qū)別的。米皮有著很廣闊的市場前景，受到很多人的青睞，米皮不僅好吃，價格上也是非常的親民的，覆蓋的消費群體是很廣的，有穩(wěn)定的顧客群體，就會銷量，銷量了，利潤自然而然就會加豐厚。再加上它的投資金額是比較低的，是大多數(shù)的投資者可以接受的范圍，如果您有創(chuàng)業(yè)的夢想，就來開一家米皮店吧，讓您賺翻市場。

　　豫香園米皮筋道、爽滑，口感好，稻香味美！我們經(jīng)過多年的實踐和潛心研究，探索出了一套獨特的涼皮蒸制方法和技術(shù)，保證了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕。 米皮出品快、有效快，由熟練工操作即可，管理成本低。米皮除涼吃外、熱調(diào)熱吃更是一大特色，使涼皮沒有了淡旺季之分，一年四季熱賣，老幼皆宜，只要投資就可獲得豐厚利潤。

豫香園米皮培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述米皮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。

2.介紹米皮各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量檔次等材料知識。

3.各原始材料的比例和用量計算及稱重，到以克為單位。

4.米皮制作的磨米、過濾、攪拌、淋漿、蒸制保存等。

5.辣椒、油、核心大料粉的比例及選擇技巧，油溫判斷等辣椒油調(diào)制技巧。

6.出品裝碗用各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧。

7.運營和倉庫管理等技巧。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　來豫香園學(xué)習(xí)米皮小吃技術(shù)，后續(xù)服務(wù)有哪些？

　　1、技術(shù)配方完全傳授與你，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　2、提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

　　3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運營問題(開店選址、店面裝飾、運營策略、盈利模式等)，為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

　　4、學(xué)員有關(guān)于任何技術(shù)上的疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。

　　5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以回來繼續(xù)回來，踏踏實實實技術(shù)，不花一分冤枉錢。