在哪里可以學做粵菜廚師的地方
粵菜廚師基礎班，從"食在廣州"到"粵滿"，粵菜以其"清滿有道、融匯中西"的獨特表達，改變了世人對中華菜肴"重味油膩"的一貫看法。打動全世界味蕾的粵味，引領一個個飲食主題高潮，粵菜廚師人才炙手可熱。
中式烹調歷史悠久，其中以粵菜烹調較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國知名的菜系之一，它是以其獨有的特點，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構成廣東菜。三種地方菜互為補充，形成特色，配合四時更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國風味。
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廣州廚煌餐飲培訓中心：
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購，不需要再本部購，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有一定烹飪基礎的烹飪技術人才。
招生對象：熱愛烹飪工作，身體健康的社會各界人士。
學習內容：從基礎學起，注重刀工和爐臺基本功訓練，傳授地方風味及常用烹飪原料及加工知識，掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學習刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調味法、干料漲發(fā)等多種烹飪制作技術及小飯店的經營管理。
從零教起，理論實踐相結合，學員親手操作（*）合作方式：
培訓品種：
三杯鴨、白果豬肚、酥鹽雞塊、菠蘿雞丁、沙茶炒牛肉、豉油皇雞、茄汁豬肝、五彩牛肉絲、油泡爽肚、耗油草菇、干煸田雞腿、耗油芥蘭牛肉、四寶豆腐、絲瓜木耳炒鮮尤、耗油牛肉絲、香芋臘肉煲、芥蘭炒香腸、西芹炒魷魚、青椒炒田雞、酸甜咕嚕肉、手撕包菜、蒜蓉炒青菜、酸菜炒豬大腸、紅燒茄子煲、土豆燒肉、老干媽牛肉、紫菜蛋花湯、萵筍炒臘肉、酸辣土豆絲、茄子炒豆角、水煮肉片、鐵飯生腸、煎讓苦瓜、寧豆醬炒花甲、鐵板雞雜、紅燒魚、紅燒茄子、魚頭豆腐湯、蘭豆炒臘肉、蒜蓉蒸絲瓜、芥蘭炒臘肉、炒河粉、苦瓜煎蛋、婪炒肉、紅燒日本豆腐、鐵板田雞、炒面、韭王煎蛋、咸蛋黃局茶樹菇、梅菜扣肉、清蒸魚、鼓樹腰花、荷塘小炒、烙雞丁、煎讓三寶、蒸水蛋、香菇滑雞、蘭豆木耳炒肉、酸甜排骨、雪里紅肉末、金玉滿堂、虎皮尖椒、韭菜炒藕絲、番茄炒蛋、苦瓜炒肉。
套餐一：任選20種，3000元
套餐二：任選30種，3800元
套餐三：任選40種，4800元
套餐四：任選50種，5800元
住宿用餐：包吃包住。
開班時間：隨到隨學，每天上午9：30--18：00，學習時間可以自由調配（如每天上午學，每個星期六日學習）。
學校環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學習技術的好場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。學技術來廣州，要選就選廚煌。
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