重慶小面的技術培訓需要多少錢費用？學技術哪里好？
成都學重慶小面技能訓練多少錢？重慶的“小面”，歷史悠久。在一付擔子上的小面種類有擔擔面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據劉金和老師傅說，抗戰(zhàn)前后和建國初期，吃擔擔面的大都是太太、*、公務員等，是來吃味品鮮的；擔擔面的面條少，用精莢的小細瓷碗盛裝，佐料考究。吃麻辣小面等的，大都是經濟不富裕的人，是解決填飽肚子的；麻辣小面等面條多，用大土碗盛裝，佐料大眾化。
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重慶小面技能訓練流程：
1、單店經營用具的選購、知道；
2、把握運用重慶小面的中心資料、魂靈；
3、學習制造小面香油、麻辣紅油；
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制造；
6、學習小面的選材、面條的處理辦法；
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；
8、學習店肆裝飾、選址、裝飾、菜單制造。
重慶小面種類：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其間以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。
重慶小面技術培訓學費需要多少錢？蜀媽學正宗重慶小面技術培訓，蜀媽餐飲培訓中心王老師在重慶小面行業(yè)摸爬滾打幾十年，練就了自己一身的本事與經驗。在培訓期間導師為學員提供理論與實際相結合的手段，使得學員對重慶小面的制作更加勁道，好吃。而且蜀媽重慶小面技術培訓的餐飲還會幫助學員順利開店。與學員一起共進退。專業(yè)團隊傳授正宗技術，為讓你完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品系列技術，我們采取由老師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學方式，幫助你在短時間內，掌握技術，達到好的效果，以實現學成開店、輕松賺錢的目的！
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