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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  培訓(xùn)報考中式面點師的報考通道-和工作應(yīng)用場景

 

  中式面點不僅是時間的低語,同時更是文化的密碼,每粒面粉、每滴清水,全都在面點師的靈巧雙手之下,幻化成為形態(tài)各異并且風(fēng)味很是獨特的藝術(shù)品。而面點師們不僅僅是餐桌上的特色的佳肴,同時也更是承載著歷史記憶以及和文化方面的情感使者。成為中式面點師,這也就意味著你將會有機(jī)會更加的深入探索中華面點美食當(dāng)中的博大精深。從南到北,從東到西,各地的面點風(fēng)格各異,每種都有著其獨特的制作工藝和文化背景。

 

  其實就從目前的中式面點師證書的考試是沒有向個人開放報名通道的,因此中式面點師工作人員是需要選擇到正規(guī)的單位或者是第三方指定合作平臺進(jìn)行報名。而中式面點師的報名方式是在線報名,當(dāng)然也能線下報名,而就中式面點師的報考者是需要提前了解好證書的報名所需要的相關(guān)的資料,然后需要在規(guī)定的時間內(nèi)上傳個人報名資料。

 

  報考中式面點師的應(yīng)用場景,可以在中餐廳、茶樓、快餐店等等餐飲場從而來制作各類中式面點,從而來滿足顧客需求??梢栽谛羌壘频?、宴會餐廳等等場所,從而來提供高品質(zhì)的中式點心,并且還要注重精美的造型和創(chuàng)新口味??梢栽诿纥c的專賣店、早餐店等等,來從事各類各樣的面點批量制作,比如說包子、饅頭、糕點等??梢栽诖笮偷氖称芳庸て髽I(yè)來生產(chǎn)預(yù)包裝速凍面點,如速凍餃子、速凍包子、預(yù)制糕點等等。

 

  中式面點師申請材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級以上學(xué)歷

 

  1、一級初級(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級中級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級高級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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