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　　什么是中式烹調(diào)師-報考證書的就業(yè)前景如何

　　民以食為天，食以安為先，烹調(diào)師這在人們的日常生活當(dāng)中占著很是重要的一個位置。而隨著生活品位的不斷的提高，對于用餐種類在要求上也是愈加的豐富，特別是中餐已然是被備受中外人士的喜愛，這樣一來對中式烹調(diào)師在需求量也就越來越大了，而中式烹調(diào)師也是餐飲行業(yè)較為重要的一個組成部分，可以說中式烹調(diào)師作為今后服務(wù)行業(yè)很是搶手的人才。不論是外從事中式烹調(diào)師，還是自己創(chuàng)業(yè)，中式烹調(diào)師的就業(yè)前景都是非常好的。

　　中式烹調(diào)師證書怎么考?中式烹調(diào)師作為職業(yè)技能等級證書，而且是共被設(shè)為五個等級的：五級/初級、四級/中級、三級/高級、二級/技師、一級/高級技師。而這個中式烹調(diào)師的證書是人社第三方機(jī)構(gòu)而進(jìn)行考核下證的，并且全國通用，大網(wǎng)可查的，而中式烹調(diào)師的考試主要就是考理論以及和實操兩科，若是報考技師或是及以上的級別，那么還會增加論文方面的綜合答辯。并且要單科滿分為100分，兩科均達(dá)到60分為合格，考試合格后可頒發(fā)中式烹調(diào)師證。

　　中式烹調(diào)師主要的就業(yè)方向就包括了酒店、餐廳、食品生產(chǎn)企業(yè)等等餐飲行業(yè)的相關(guān)的領(lǐng)域。而餐飲店行業(yè)也一直都是國民經(jīng)濟(jì)當(dāng)中較為重要的一個部分，而中餐的特色以及和文化也都受到了越來越多的國家以及和地區(qū)的關(guān)注，因此中式烹調(diào)師在就業(yè)上的前景還是相對比較不錯的。另外，隨著生活水平上的提高以及和對于美食品質(zhì)的追求，對烹調(diào)師在技能上的要求也都是越來越高了，而對于有一定經(jīng)驗以及和技能的中式烹調(diào)師能獲得更好的職業(yè)機(jī)會和發(fā)展空間。

　　中式烹調(diào)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上