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　　廚師證考取指南-考試技巧與注意事項(xiàng)

　　其實(shí)就在廚師證的考試過程當(dāng)中，除了需要專業(yè)的知識(shí)以及和技能，而就廚師證的考試技巧也是很重要的。而考生們也應(yīng)當(dāng)熟悉廚師證的考試流程，并且來(lái)合理的安排廚師在考試時(shí)的答題時(shí)間，注意審題，避免因?yàn)榇中拇笠舛鴮?dǎo)致失分。廚師在廚師證的實(shí)踐技能的考試過程當(dāng)中，考生是要展示規(guī)范的操作流程和熟練的烹飪技巧，同時(shí)還要注意到廚師的食品安全以及和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外要廚師們保持冷靜、自信的態(tài)度，也是廚師考試成功的一個(gè)關(guān)鍵的因素。

　　其實(shí)就相較于廚師證，雖說廚師的個(gè)人技術(shù)更為重要，但廚師證卻也是用人單位對(duì)于廚師的考察方面的首先的依據(jù)，而在用人單位并不了解廚師的情況下，廚師證的作用在這個(gè)時(shí)候也就得到了一定的體現(xiàn)。由此可知，廚師證對(duì)于廚師而言還都是必不可少的。而廚師證作為用人單位對(duì)于廚師的考查的一個(gè)首要的依據(jù)，而廚師證的等級(jí)越高，那么廚師證的薪資也將會(huì)是隨之而有所變化的，廚師證對(duì)于一名廚師而言可以說是必不可少的一點(diǎn)。

　　廚師證是分為四個(gè)種類的，分為是中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。而廚師也是有很多個(gè)級(jí)別的，而每一個(gè)級(jí)別都是有著不同的廚師證書，同時(shí)也都代表著廚師的身份以及和資歷。而廚師作為人類文明建設(shè)當(dāng)中的一個(gè)不可缺少的重要的力量。而且人無(wú)不飲食，而飲食則是離不開廚師們的勞動(dòng)。而隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步，家務(wù)勞動(dòng)的社會(huì)化是歷史發(fā)展的趨勢(shì)。

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上