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　　為什么要考廚師證-持證有什么作用

　　廚師作為以烹飪而為主要職業(yè)、以烹制菜品而為主要工作內(nèi)容的工作人員。其實(shí)就廚師這一職業(yè)的出現(xiàn)是很早的，廚師職業(yè)大約在奴隸社會，就已然是有了專職的廚師。而廚師證作為廚師進(jìn)入到餐飲行業(yè)，以及和走上烹飪崗位的入門證，同時也是勞動者在求職、任職、創(chuàng)業(yè)時一個資格憑證，同時對于有廚師證的廚師是在用人單位招聘、錄用勞動者的一個重要的依據(jù)等等。

　　其實(shí)就目前廚師證已然是被正式更名了，而且是被分為烹調(diào)師證以及和面點(diǎn)師證，而就對于每一類證書又被分為2個小類，分別對應(yīng)著中式和西式。顧名思義，就現(xiàn)如今，廚師證有4種，分別為中式烹調(diào)師證，西式烹調(diào)師證，中式面點(diǎn)師證，西式面點(diǎn)師證。而4種證書對應(yīng)相應(yīng)的五個等級，因此很多的大廚大多是會直接報考好幾種證書。

　　考取廚師證是提升個人廚師職業(yè)技能以及和競爭力的一個重要的途徑。而就現(xiàn)在餐飲行業(yè)日益規(guī)范化的背景之下，對于廚師持證上崗也都成為了一種趨勢。對于持有廚師證的工作人員不僅證明著廚師個人的專業(yè)技能水平，還能為廚師在之后的求職、任職以及和開業(yè)提供更多的有力的支持。同時，對于通過考取廚師證書的過程，也能不斷的提升自己的廚師烹飪技藝以及和知識水平，而廚師證對未來的職業(yè)發(fā)展也都打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上