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　　培訓(xùn)報(bào)考中式烹調(diào)師證書(shū)的概述-要那些申請(qǐng)材料

　　中式烹調(diào)師其實(shí)就是專(zhuān)門(mén)從事中式烹飪技藝的廚師。而就中式烹調(diào)師在餐飲行業(yè)當(dāng)中扮演著很是重要的一個(gè)角色，而中式烹調(diào)師不僅需要掌握著各種各樣的傳統(tǒng)的中式烹飪技巧，同時(shí)還要中式烹調(diào)師們?nèi)ゲ粩嗟膶W(xué)習(xí)以及和創(chuàng)新，從而來(lái)滿足消費(fèi)者們的需求。其實(shí)就隨著餐飲行業(yè)的不斷的發(fā)展，中餐行業(yè)已然是成為熱門(mén)高薪行業(yè)，而在未來(lái)的5年中餐大廚，社會(huì)的需求量也都將達(dá)到100萬(wàn)人，而且就中式烹調(diào)師的就業(yè)前景也是很好的。

　　中式烹調(diào)師證作為國(guó)家人力資源以及和社會(huì)保障部門(mén)而所頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)，而其不僅分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。而每個(gè)等級(jí)也都是有著相應(yīng)的技能要求以及和考核標(biāo)準(zhǔn)，只有通過(guò)考核廚師才能獲得相應(yīng)的等級(jí)的烹調(diào)師證書(shū)。而且根據(jù)報(bào)考烹調(diào)師的年齡要求：若是沒(méi)嚴(yán)格的年齡限制，要具備一定的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力。針對(duì)不同等級(jí)的中式烹調(diào)師的證書(shū)對(duì)教育背景也是有著不同的要求的。

　　中式烹調(diào)師在就業(yè)上的前景是很廣闊，而隨著中餐在世界各地的普及，以及和對(duì)中式烹調(diào)師的需求也都在不斷的增加。而且中式烹調(diào)行業(yè)的就業(yè)前景也是越來(lái)越好。而中式烹調(diào)師不僅能在餐飲行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展，同時(shí)中式烹調(diào)師也可以通過(guò)自己的技能成為一位名廚，甚至是成為中華美食文化的傳承者。中式烹調(diào)師的從業(yè)人員則是需要手指、手臂靈活，色、味、嗅等感官靈敏，形體感強(qiáng);并且要具備正確的選用材料、對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行加工等等各種能力。

　　中式烹調(diào)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上