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　　北京臺(tái)灣飯團(tuán)技術(shù)學(xué)習(xí)報(bào)價(jià)多少-做法還很簡(jiǎn)單

　　要說(shuō)z熟悉的、常見(jiàn)的還得是臺(tái)灣小吃，飯團(tuán)這一美食是榜上有名的，畢竟哪怕是沒(méi)去過(guò)臺(tái)灣，任何城市的街上逛一逛，都能看到飯團(tuán)的攤位。其實(shí)就對(duì)于這樣的美食在家里進(jìn)行復(fù)刻也是不難的，不僅能當(dāng)作早餐、便當(dāng)或帶去郊游野餐這些都是很合適的!有人說(shuō)臺(tái)灣飯團(tuán)是源起于古老的高山族，其用樹(shù)葉包裹上主食的這樣的吃法，并且逐漸的加入了各種餡料。又在穿越海峽，飯團(tuán)在遍地開(kāi)花的同時(shí)，其中也加入了越發(fā)豐富的醬料、小料，滿足不同的食客的口味。

　　要是說(shuō)在美食界當(dāng)中票選“較萌食物”飯團(tuán)這一美食應(yīng)該是會(huì)榜上有名的，“給我一個(gè)飯團(tuán)，我就能卷起整個(gè)世界”，對(duì)于過(guò)路人飯團(tuán)不僅色香味俱佳，并且在種類上很是豐富同時(shí)深得廣大食客的喜愛(ài)。飯團(tuán)當(dāng)中的豐富的餡料，以及和其獨(dú)特的口感，讓飯團(tuán)這一美食圈粉無(wú)數(shù)，新品陣容多種同時(shí)也迎來(lái)了無(wú)數(shù)的新老顧客。而就飯團(tuán)的口味種類繁多，從較好口到較后一口都充滿餡料，而且，總有一款適合你。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　制作方法：

　　1，糯米晚上先浸泡好，然后壓力鍋里5分鐘壓熟。早上起來(lái)就只要把糯米飯熱熱就可以了，然后加進(jìn)黑芝麻和少量鹽，麻油，攪拌均勻待用。

　　2，花生米裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖碾碎，蘿卜干和油條也分別切碎。

　　3，壽司卷簾鋪好，上面放一張保鮮膜，把一般的米飯鋪在上面，成正方形狀，中間依次鋪上油條碎，花生碎，蘿卜碎和肉松，然后借助壽司卷簾卷起來(lái)。

　　4、卷好的飯團(tuán)隔著保鮮膜，切段就可以了。

　　我們以50平的飯團(tuán)店來(lái)算，以人均消費(fèi)15元來(lái)算，每日客流以100人來(lái)算，月?tīng)I(yíng)業(yè)差不多就在4萬(wàn)，每月毛收獲在2萬(wàn)左右?？鄢裘吭碌?萬(wàn)的房租，以及和8000的人員工資，這是按照人均每月3000，兩名員工來(lái)算的。月凈收獲2萬(wàn)左右，年收獲在18萬(wàn)左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　對(duì)于飯團(tuán)這一美食愛(ài)好者是否有想過(guò)，東坡肉也是可以和飯團(tuán)這一美食聯(lián)系在一起的，其中帶著余溫的飯團(tuán)剛拿到手，肉香就已然是鉆進(jìn)了鼻腔當(dāng)中，感覺(jué)東坡肉的份量可以，白米飯的口味雖說(shuō)單調(diào)，但有了肉這樣就很“下飯”了，一口下去肉汁在口腔當(dāng)炸開(kāi)的感覺(jué)，瞬間就俘虜食客們的靈魂!感覺(jué)脂肪瞬間融化，對(duì)于其中的一部分瘦肉又和唇齒有著輕微的阻力，而且在口感上很是豐富。