破酥包要放哪些調(diào)料才會分層層次才會多

機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場-公交車站

聯(lián)系方式：

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步驟如下：

水（牛奶）260ml，雞蛋1個，糖50克，鹽1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。

牛油或者人造牛油40克。面包機(jī)發(fā)面

按材料1的順序放入面包機(jī)，待面揉成團(tuán)后放材料

中間可以用手試一下面的軟硬可做調(diào)整（放牛油前用手試一下面團(tuán)，感覺比餃子面軟一些）。

5.醒面：（冬天適用）成型的面包分別擺放2個墊紙烤盤內(nèi)入烤箱，設(shè)低溫開1分鐘關(guān)掉（切記turn off the oven），讓面包子在暖箱里醒40分鐘。拿出來刷上蛋液，撒上裝飾料。

6.烤：用一小烤盤裝點(diǎn)水放入烤箱，325F預(yù)熱5分鐘再放面包烤12分鐘（根據(jù)各自烤箱定）。

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