包子培訓(xùn)班想學(xué)習(xí)包子做法

授課機(jī)構(gòu)	創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	大理大理市北市區(qū)\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話(huà)	請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類(lèi)型：未認(rèn)證

滿(mǎn)意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車(chē)場(chǎng)-公交車(chē)站

聯(lián)系方式：

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課程詳情
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一般傳統(tǒng)蒸包子的方法，都是先發(fā)面，再揉面，包包子，然后是二次醒發(fā)，前前后后的算下來(lái)得有2個(gè)小時(shí)左右。而且蒸包子發(fā)面不要只用酵母，還要多放白糖，加了白糖發(fā)酵好的面團(tuán)蒸出來(lái)的包子不僅味道香甜，白糖還具有另外一種作用，那就是白糖可以促進(jìn)發(fā)酵菌發(fā)酵。所以說(shuō)，發(fā)面的時(shí)候不要只放酵母，多放一點(diǎn)白糖，包子更好吃，還能地減少發(fā)面的時(shí)間呢。

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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