授課機構(gòu) | 創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn) |
上課地點 | 大理大理市北市區(qū)|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
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機構(gòu)類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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黃燜雞三絕:一品湯,湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮;二品肉,成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米,香氣濃郁、勁道有韌勁。
黃燜雞是一種比較溫和的食物,含有的熱量是比較高的,可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式,自成獨特風(fēng)味,鮮香撲鼻,讓人胃口大開,黃燜雞講求一個燜字,火候的掌握也是十分重要的。 這道菜里,香菇起了的提味作用,千萬不能省略。菜炒至雞肉上色后,還需要燉煮入味,所以雞肉不要切的太小,以免后煮碎了,肉質(zhì)也可以不用選擇三黃雞等一類較早熟的雞肉,用稍微肥一些的母雞、土雞來做,或者單買雞腿,總之越燉雞肉越香,湯汁越發(fā)鮮美,這才是好吃的。
大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校,教學(xué)項目有300多種,大概分為早點包子,西點蛋糕,燒烤,炒菜,冷飲奶茶,川味小吃,火鍋、各種休閑小吃等等。
所有小吃培訓(xùn)項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,模式自由,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,回報快,起點低投資只要幾百元,就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
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