灌湯包培訓(xùn)班學(xué)習(xí)灌湯包需要多少錢

機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場-公交車站

聯(lián)系方式：

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灌湯包，是一種漢族特色小吃，制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。豬肉灌湯包，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。配料:

高筋粉300g、豬肉200g、小蔥50g、鹽少量、油適量、生抽適量、糖適量、五香粉少量、料酒少量、蠔油少量、熱水150ml

烹飪步驟:

1.稱好面粉，倒入熱水，用筷子攪成絮狀，后用手和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳面

2.豬肉切大塊，小蔥切段，放入攪拌器攪拌成肉餡

3.這時面團(tuán)已經(jīng)差不多，取出面團(tuán)，揉成長條，切成小劑子

4.鋪上一點干粉，把小劑子按扁，搟薄片～

5.肉餡加入料酒、油、鹽、糖、蠔油、生抽調(diào)味，加入豬皮凍～切碎加入即可～

6.取一勺肉餡，右手捏一邊，慢慢褶皺收口

7.褶皺完就變成這樣啦～如果不明白的友友可以看看度娘呢～

8.蒸籠布用水打濕，抹上一層油，逐個放入包子

9.大火蒸15分鐘即可～小一自調(diào)了個蘸料

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時間：

不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止，有專業(yè)老師手把手教學(xué)。

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