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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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更新時(shí)間:2022-04-06 13:59:16

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授課機(jī)構(gòu) 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
上課地點(diǎn) 長(zhǎng)沙|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市雨花區(qū)時(shí)代陽(yáng)光大道西600號(hào)3棟紅星廚師學(xué)校

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師學(xué)校大油條培訓(xùn)詳情如下:

一:特色
采用傳統(tǒng)油條技術(shù),結(jié)合現(xiàn)代工藝,炸出來(lái)的油條,充分膨脹,色澤金黃,香味濃郁,酥脆可口。
二:學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)配料,如何采用正確精細(xì)的配方,是油條能否的關(guān)鍵
學(xué)習(xí)和面,油條的和面方法,和做包子饅頭截然不同,做油條和面,采用特殊的方法和程序。
學(xué)習(xí)醒發(fā)面團(tuán),拉條,切片,疊加,壓制成胚子。
學(xué)習(xí)掌握油溫火候,拉長(zhǎng),入鍋油炸,翻動(dòng),掌握火候,出鍋。
三:學(xué)習(xí)程序
學(xué)員簽訂學(xué)習(xí)合約之后,我們即刻安排師傅教學(xué)培訓(xùn),師傅親身示范,學(xué)員親手操作,反復(fù)實(shí)踐,每一個(gè)程序步驟都細(xì)致教學(xué)。
四:原料設(shè)備
學(xué)習(xí)期間,我們會(huì)教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到相關(guān)的原料和設(shè)備,方便大家以后經(jīng)營(yíng)采購(gòu)。

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