深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)龍華分校
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越受到人們的喜愛(ài)與歡迎,無(wú)論對(duì)是小孩、青年還是老人,休閑食品都扮演著重要角色,為此,經(jīng)典美味向大家手撕素肉休閑食品。經(jīng)典美味手撕素肉主要配料:大豆蛋白、水、大豆油、辣椒、食鹽、白砂糖、味精、香辛料等,不二食代手撕素肉把鹵、炸兩種工藝結(jié)合,與同類(lèi)產(chǎn)品相比香有嚼勁,不二食代手撕素肉也不怕高溫,能做到肉香四溢的口感,以及鋼盾般的質(zhì)量。經(jīng)典美味手撕素肉有香辣味、燒烤味等等眾多口味,供大家選擇
素肉是什么做的
素肉是指一種具有類(lèi)似于肉的風(fēng)味和組織口感的素食(vegetarian food),通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等)為主要原料,通過(guò)包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)的熱加工形成類(lèi)似于肉的組織口感,通過(guò)美拉德反應(yīng)和/或添加肉味香精來(lái)形成類(lèi)似于肉的風(fēng)味。
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聯(lián)系人: 張老師
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