經(jīng)典美味冰糖葫蘆生產(chǎn)工藝經(jīng)過幾年的大膽創(chuàng)新，從配方、配料、熬糖等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上進(jìn)行研究創(chuàng)新，研制出不化糖葫蘆，夏天可比傳統(tǒng)時(shí)間多６－８倍時(shí)間不化糖，冬天比傳統(tǒng)多１０－１５倍的時(shí)間不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技術(shù)含量上打破了傳統(tǒng)的粘牙、化糖、糖衣不脆的難題。特點(diǎn)是：是入口酥脆、有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄合糖，果香味，把冰糖葫蘆中蜂蜜的營養(yǎng)與口味完完全全的保留下來。學(xué)做專業(yè)小吃找經(jīng)典美味張老師

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

的冰糖葫蘆，出鍋后外面的裹糖會(huì)冷卻，咬起來是咯嘣脆，完全不粘牙的。要達(dá)到這種，熬糖是＊關(guān)鍵的，熬的時(shí)候一要注意火候，火候不到容易發(fā)粘，吃時(shí)會(huì)沾牙；而火候太大，不僅顏色重且吃起來發(fā)苦。熬好的糖稀，肉眼可見糖漿濃稠，稠了蘸不起來，稀了掛不住，泛淡黃色，用筷子挑起可見拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可凝固，咬一下是硬的。糖稀有輕微拉絲時(shí)，就立刻關(guān)上火，將其澆在糖葫蘆上即可。否則，糖稀就會(huì)變得又干又硬，無法繼續(xù)制作。不能貪圖方便把糖葫蘆扔鍋里，不然果子就酥了。培訓(xùn)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后，性交費(fèi)，提供食宿，提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！學(xué)做專業(yè)小吃找經(jīng)典美味張老師

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新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。

不看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

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鄭重

包教、吃住、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

１、店面現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動(dòng)手做，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住。

２、終身技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！

３、凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。

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５、我們的宗旨是：培訓(xùn)一家，一家，每一家開店致富。

經(jīng)典美味在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會(huì)為止。一般３－－５天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住，學(xué)會(huì)為止