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這里培訓(xùn)中國正宗三鮮燴面秘制配方全教
經(jīng)典美味三鮮燴面全套技術(shù)培訓(xùn) 特色燴面技術(shù)培訓(xùn)-燴面的精華全在于湯,湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味大料,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。本品克服了燴面的油膩膻氣的缺點,具有香味純正、肥而不膩、湯味鮮美、爽口等特點,極大的了燴面的檔次和品位。本項目具有投資少,易操作,客源廣泛,可大可小,易經(jīng)營等,是初次投資餐飲業(yè)者的好項目。
三鮮燴面,是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,以味道鮮美,經(jīng)濟實惠,享譽中原,遍及。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。學(xué)員在學(xué)習(xí)期間專業(yè)老師手把手的教學(xué),全部都讓學(xué)員動手操作,直到反復(fù)練習(xí)到熟練為止,食宿全免,來學(xué)習(xí)時帶自己的日常用品即可。經(jīng)典美味性收取技術(shù)培訓(xùn)費,不再收取其它費用。學(xué)習(xí)期間,材料學(xué)校免費提供,不讓學(xué)員出一分錢。
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