經(jīng)典美味錫紙燒烤培訓課程：錫紙蝦/蟹、錫紙金針菇、錫紙豆腐、錫紙生蠔、錫紙?zhí)镫u、錫紙花哈，正宗開心花甲粉、錫紙花甲、爆炒秘制花甲、花甲米線、花甲面、爆炒圣子、煎圣子、碳烤生蠔、花甲面等。、烤粉絲、鐵板烤鴨腸、錫紙烤鴨、錫紙烤雞、錫紙烤魚、錫紙烤兔，錫紙烤鴿子、錫紙烤蝦、錫紙烤茄子、蔬菜等。

錫紙燒烤既能夠排出食物本身剩下的油脂，又能夠堅持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感新鮮，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外的嫩滑！跟著人們健康日子的尋求，對飲食的要求也越來越高，比較傳統(tǒng)燒烤更加健康甘旨的錫紙燒烤就成了時下盛行的燒烤辦法。錫紙烤粉絲的特征:具有香、辣、嫩等特征，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而淳厚、新鮮而細膩、的和婉口感、余味新鮮，學生，上班族，中老年人都愛吃的營養(yǎng)甘旨美食，百吃不厭，客源安穩(wěn)。隨到隨學，包吃包住，學時不限，學會停止。

錫紙燒烤是一種新型的燒烤方式，有錫紙包裹食物（如肉類，海鮮，蔬菜）等，錫紙在傳遞熱量的同時，能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。還能夠排出食物本身多余的油脂，保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！這種由錫紙包裹加溫在烤制的方式被稱作錫紙燒烤。

經(jīng)典美味錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。

夏季是燒烤流行的季節(jié)，錫紙碗燒烤是近期比較流行的項目，因其品種多，口味好，醬料味道獨特深受廣大消費者喜歡！經(jīng)典美味特色錫紙碗燒烤品種：錫紙韭菜，包菜，土豆片，鯽魚，藕片，金針菇，花哈，雞塊，魚塊，腐竹，粉絲，魷魚，青菜等！錫紙碗燒烤品種繁多，口味好，適合各類人群消費！一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人。 投資小吃行業(yè)是較被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)！想學習各種小吃可以加老師的微信號，朋友圈有我們教課視頻和老師現(xiàn)場授課照片及視頻，期待您的添加和來電，可對我們的培訓情況多些了解哦！

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培訓過程：

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

經(jīng)典美味小吃培訓基地是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，

2019特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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