酸辣粉配方，俗話說：“百行做遍，不如開店?！毕啾容^其他行業(yè)，餐飲業(yè)的利潤較高，資金流動(dòng)性大，容易回流，而且擁有固定的營業(yè)場所和消費(fèi)渠道，經(jīng)營相對穩(wěn)定，又不需要太高的技術(shù)含量，投資小、風(fēng)險(xiǎn)較低。溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加微信可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻，對培訓(xùn)情況多些了解，一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)都有優(yōu)惠政策。

酸辣粉配方，酸辣粉開店經(jīng)營投資分析：酸辣粉生意利潤高嗎？一碗酸辣粉在中心城市一般都是６－１０元，但是一碗酸辣粉的成本投入到底有多少呢？據(jù)知情人士透露，一碗酸辣粉的成本較多不超過３元，可見其中的利潤空間有多大！想學(xué)正宗的重慶酸辣粉的做法，香滿堂是個(gè)比較合適的培訓(xùn)中心。　

酸辣粉是重慶民間流傳的一種特色小吃，由于物美價(jià)廉長期以來一直受到人們的喜愛，在傳統(tǒng)酸辣粉技術(shù)基礎(chǔ)以三十種配料秘制而成，做出的酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸等特點(diǎn)，味香齊全，口味正宗，男女老少都很喜歡。我中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的。吃起來酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長。

實(shí)際操作內(nèi)容：
１．重慶酸辣粉經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。　
２．講解香辛料的作用及分類、選料及加工?！?br/>３．培訓(xùn)重慶酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬制作?！?br/>４．培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作?！?br/>５．培訓(xùn)重慶酸辣粉料油的制作。　
６．培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧?！?br/>７．培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法?！?br/>８．培訓(xùn)粉的處理方法?！?br/>９．培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
１０．培訓(xùn)重慶酸辣粉的制作方法與經(jīng)營模式。　
１１．肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

２０１９特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，蜂蜜糕．手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛軋?zhí)?，花生酥，芝麻酥．冰糖葫蘆等等

　我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有的機(jī)會。

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

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