深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)龍華分校
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經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)炒貨店炒貨市場前景廣闊,品種也隨之除舊更新,從傳統(tǒng)的花生、葵花子、占主導(dǎo)地位,到山查、山藥豆、板栗、花生等各類干果的大量采用,許多含有豐富養(yǎng)分的干果都進入了炒貨的行列;制作辦法從純炒制到搖、裹、搓、煎、炸賡續(xù)變革;名堂從不加配料的純炒制到椒鹽味、五香味、奶油味、水果味等賡續(xù)立異。
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