新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)老師手把手教學(xué) 學(xué)員親自動(dòng)手操作配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，再?gòu)奈覀冞@采購(gòu).?鄭重：教一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人學(xué)習(xí)，凡來(lái)經(jīng)典美味學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂(yōu)！特別聲明：凡在經(jīng)典美味學(xué)習(xí)過(guò)的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！，經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專(zhuān)業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開(kāi)化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，效益高
椒麻雞有百年的歷史沉淀，椒麻雞在新疆家喻戶(hù)曉，與拌面、抓飯、烤羊肉、大盤(pán)雞一起被成為新疆美食的代表。辣：辣而不燥，不忌口； 麻：回民善用麻椒，去腥添味； 香：香而不膩；雞肉質(zhì)地軟嫩，清爽可口。
椒麻雞是一道流傳于新疆的傳統(tǒng)名菜。主材料是開(kāi)膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。
我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，要說(shuō)用雞烹制佳肴就不下百種，其中具有新疆風(fēng)味的“椒麻雞”，稱(chēng)得上是獨(dú)樹(shù)一幟。
椒麻雞因地制宜，南菜北做，將其采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作，取雞脯、雞背、雞腿3個(gè)部位的肉，加自制椒麻汁拌勻，吃起來(lái)無(wú)骨無(wú)渣，清香味十足，口感非常好。
椒麻雞的制作方法很多，是一款可批量制作的
經(jīng)典涼菜，加工時(shí)要合理控制加熱時(shí)間，雞肉不像“扒雞”一般松散，又能夠?qū)㈦u肉本身的鮮香味體現(xiàn)出來(lái)。較近幾年，“新疆椒麻雞”也比較流行，將撕好的雞塊與香菜段、辣椒片、圓蔥絲拌在一起，再點(diǎn)上芝麻油和花椒油（也有將生花椒去籽，與鮮蔥葉、鹽混合鍘制成極細(xì)的“蔥椒蓉”，盛入碗內(nèi)，用熱油潑一下，加醬油、味精、芝麻油、雞湯調(diào)成椒麻汁，淋在雞肉上），吃起來(lái)雞皮脆香、肉質(zhì)筋道、越嚼越香。
中華經(jīng)典美味椒麻雞，沿襲秘制配方，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)八角、茴香、香葉等鹵料精心鹵制，不添加一絲一毫有毒有害添加劑，為鹵味熟食注入了綠色健康的理念。令椒麻雞鹵味的養(yǎng)生價(jià)值發(fā)揮的。成品椒麻雞鹵味呈現(xiàn)鮮黃色，色澤鮮美，味道麻辣爽口
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)較高的肉類(lèi)，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或下方（拉在文章較下面會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)）電話(huà)聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
想學(xué)習(xí)各種小吃可以加老師的微信號(hào)，朋友圈有我們教課視頻和老師現(xiàn)場(chǎng)授課照片及視頻，期待您的添加和來(lái)電，可對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解哦！
新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校，新鄉(xiāng)市一家創(chuàng)辦多年的培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)和口味有，學(xué)員學(xué)會(huì)學(xué)好以后可以掌握住真實(shí)技術(shù)，這樣每一位來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員不但能學(xué)習(xí)到技術(shù)，還能學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，在我們新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校不管您是學(xué)習(xí)開(kāi)店小吃，還是學(xué)習(xí)流動(dòng)擺攤小吃，我們都是包教的，學(xué)到學(xué)員滿(mǎn)意為止，學(xué)不會(huì)的可以免費(fèi)回來(lái)再次學(xué)習(xí)，但是這種情況是少之又少的，因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)過(guò)程中，我們都是讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，每一個(gè)菜都不限制遍數(shù)，老師先帶著做示范，老師教過(guò)后，學(xué)員在自己下手操作練習(xí)，老師在旁邊指導(dǎo)，所有的細(xì)節(jié)問(wèn)題都指導(dǎo)得非常到位，所以，你幾乎都不用擔(dān)心其他什么樣的問(wèn)題了，包括沒(méi)有任何餐飲方面經(jīng)營(yíng)的學(xué)員，也完全不用擔(dān)心，因?yàn)閷W(xué)習(xí)時(shí)候老師會(huì)也會(huì)教怎么去做營(yíng)銷(xiāo)，包括店面設(shè)計(jì)，開(kāi)業(yè)宣傳，服務(wù)方面都會(huì)教的。
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)。
不看廣告比味道 味道才是硬道理
聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
為方便學(xué)員來(lái)時(shí)可聯(lián)系，學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接應(yīng)
電話(huà)預(yù)約，學(xué)校有專(zhuān)車(chē)免費(fèi)接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來(lái)參觀(guān)、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎
來(lái)電、加微信咨詢(xún)?cè)斍?/span>
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或下方（拉到文章較下面會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)）電話(huà)聯(lián)系我們了解更多
信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以?huà)叽a加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置來(lái)
