雞翅包飯是公司技術主管經過10多年對肉制品技術研究后得出的精華結果。針對肉制品(羊肉、牛肉、豬肉、雞肉)有的特腌制絕招,一個常識大家都知道:食品經過加熱時,食品原料內的水份子遇熱會蒸發(fā),物體失去水分后體積會逐漸收縮,失去部分水分的肉類食品,口感粗糙、塞牙起柴、整體外形起皺、體形縮小。而我公司的肉串經特殊腌制后(不放任何化學物品)燒烤的肉串不光不縮小,反而體型會變大,肉嫩彈牙,口感嫩滑,色澤金黃、體型飽滿。顧客覺得經濟實惠。與別人同樣大的肉串您的成本會更低!本公司的燒烤敢與任何一家公司培訓的燒烤比口感,比味道,比顏色,比烤肉不收縮體型飽滿的。

雞翅包飯無論做法還是吃法都頗有研究,制作時先將優(yōu)質的丘陵雞全翅剔骨,但不能損壞雞翅表皮,然后再填滿由我們秘制醬料及秘制營養(yǎng)汁蒸炒出來的米飯,整體再烤制出來。出爐的雞翅、雞皮香脆,嫩糯Q彈、肉質鮮嫩、營養(yǎng)健康,氣味鮮香誘人,食后口留余香,回味無窮,讓人越吃越愛吃。
正宗雞翅包飯培訓課程:
1.雞翅包飯的歷史介紹以及特色特點、市場賣點介紹
2.雞翅包飯所需原料羊肉的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。
3.雞翅包飯所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調制
4.雞翅包飯制方法與技巧。
5.雞翅包飯制作全過程及制作技巧傳授
6.學員實踐雞翅包飯的制作及管理流程及制作注意事項。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程
經典米線【培訓內容】奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

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新鄉(xiāng)經典米線小吃培訓學校,專業(yè)培訓各種面食20多年,面食是中國博大精深的一樣飲食,由于面粉的可塑性,造就了中國大地上各種不同的面食。經典米線品牌目前已經具備了相當?shù)亩?。金獎銀獎不如學員夸獎,金杯銀杯不如學員口碑?!敖浀涿拙€”這一品牌多年前就早已深入人心!較普通培訓學校而言,收費門檻一點也不高,合作之后會發(fā)現(xiàn),良好的信譽,可靠的技術和前衛(wèi)的調制,使“經典米線”品牌的生命力越來越強。大的品牌效應會讓你信心十足!
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