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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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鹵肉飯培訓(xùn)哪里好\

2021-06-13 13:55:25

鹵肉飯培訓(xùn)哪里好\

【鹵肉飯培訓(xùn)內(nèi)容】
 
1、鹵肉飯?jiān)稀⑴淞线x取、采購(gòu)、制作、初加工及保存。
 
2、鹵肉飯制作方法和流程。
 
3、實(shí)踐學(xué)習(xí)鹵肉飯制作工藝及流程。
 
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，*立完成產(chǎn)品的制作。
 
【鹵肉飯培訓(xùn)課程安排】
 
理論學(xué)習(xí)：
 
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
 
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
 
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
 
**講解：
 
1、*老師一對(duì)一的實(shí)操**，講解技術(shù)。
 
2、老師實(shí)踐操作中**你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
 
自我實(shí)踐：
 
1、老師備原材料，旁邊檢查指導(dǎo)。
 
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導(dǎo)。
 
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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