株洲的臭豆腐小吃培訓(xùn)學(xué)校

臭豆腐


臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃： 


①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程； 


②制作豆腐； 


③腌制臭豆腐； 


④配料、炸制臭豆腐過程； 


⑤醬料制作；



臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容


1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時(shí)間與過程 


3.臭豆腐的制作工藝　 4.油溫的控制


5.炸制時(shí)間的控制 6.湯料的制作方法


7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤 


9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。


紅星鵬飛企業(yè)經(jīng)營理念：


11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。
我們技術(shù)包教，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)成功