哪里可以學(xué)小吃技術(shù)株洲小吃培訓(xùn)

長沙紅星鵬飛”培訓(xùn)項(xiàng)目:

　　一、“長沙紅星鵬飛”特色燒烤、麻辣燙系列：

　　特色燒烤、麻辣燙、 烤蹄、烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、瘋狂烤翅。

　　二、“長沙紅星鵬飛”特色鹵菜、涼菜系列：

　　精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、。

　　三、“長沙紅星鵬飛”粉、面系列：

　　常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。

　　四、“長沙紅星鵬飛”包點(diǎn)、餅系列：

　　土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。

　　五、“長沙紅星鵬飛”美味蒸菜、快餐系列：

　　黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。

　　六、“長沙紅星鵬飛”特色火鍋、小吃系列：

　　重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。

　　七、 “長沙紅星鵬飛”飲品系列：

　　各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。