砂鍋面培訓詳情

小吃培訓特色砂鍋系列

砂鍋雞塊 砂鍋魚塊 砂鍋排骨 砂鍋肥腸 砂鍋蝦丸 砂鍋酥肉 砂鍋面筋泡 砂鍋粉皮 砂鍋魚丸 砂鍋面 砂鍋豆腐 什錦砂鍋 砂鍋牛肉 連夾砂鍋 砂鍋雞雜 三鮮砂鍋 砂鍋肚絲 砂鍋粉絲。

 

砂鍋面介紹

砂鍋面以菜、肉、面相雜，以燉、煮為主，成品熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋。其充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵，是一種的烹調方式。用砂鍋烹制出的面食，味道更加鮮美。砂鍋面，成品軟爛不膩，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，綜觀烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用；但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵；這也是砂鍋面的一大特色。

 

砂鍋面培訓內容

砂鍋的選購和保養(yǎng)+面的選購+配菜的選擇和處理+成品制作+經營模式和成本控制，了解更多砂鍋項目，請查看：砂鍋系列

 

砂鍋面學習時間

一般2天左右就可以掌握，不限制學習時間，*，老師手把手教學，學員親手操作，學會為止。終身服務，回家做不好，還可以回學校繼續(xù)，終身免費技術升級。