哪里能學(xué)習(xí)炒碼粉的做法配方

長沙炒碼粉技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

炒碼粉培訓(xùn)品種

炒碼辣椒炒肉(粉、面）

炒碼雞雜(粉、面）

炒碼肥腸(粉、面）

炒碼豬肝(粉、面）

炒碼豬舌(粉、面）

炒碼魚丁(粉、面）

培訓(xùn)過程

①.店鋪的選址與開店全部流程。

②.開店的必備器具、設(shè)備的配制及使用。

③.講解原料的作用及分類、選料、配比、及加工。

④.原料的采購清單與的制作及保存。

⑤.店鋪的裝修設(shè)計及指導(dǎo)。

⑥.利潤的分析及必備的產(chǎn)品保存。

⑦.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。