學(xué)習(xí)包子饅頭技術(shù)開(kāi)店培訓(xùn)

　剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛(ài)，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開(kāi)，顧客爭(zhēng)相購(gòu)買，深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意！

　　主要品種：豬肉包子 、雞肉包子 、雪菜包子 、香菇青菜包子 、麻仁包子 、豆沙包子 、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包 、三鮮包子 、干菜包子等等

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。

　　2、軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。

　　3、各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)。

　　4、設(shè)備使用維護(hù)；

　　5、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息