正宗壽司小吃培訓(xùn)課程

壽司是日本飲食文化中較享譽(yù)的美食，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受各地人們的喜愛。

市場(chǎng)：南北皆宜，消費(fèi)人群廣，售價(jià)高毛利高，可獨(dú)立開店或做餐飲小吃門店產(chǎn)品系列，經(jīng)營方法靈活！

培訓(xùn)內(nèi)容 1.壽司原料的識(shí)別和選用。
2.各種食材的搭配與處理技巧。
3.常用醬料配方與制作方法。
4.壽司米飯的加工處理技巧。
5.原料和配料的保鮮方法。
6.壽司的制作全過程詳細(xì)解答。
培訓(xùn)過程 實(shí)操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到壽司的全部過程，秘方的配制，米飯的制作，花樣的制作過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。