株洲哪里有教學麻辣燙技術的地方
湖南哪里有教學麻辣燙技術的地方
培訓過程
1、麻辣燙原料及香料的特點及作用;
2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3、清油麻辣燙底料的炒制方法;
4、牛油麻辣燙底料的炒制方法;
5、清香型麻辣燙底料的炒制方法;
6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法;
7、不同麻辣燙味型的調制技術;
8、老油的清洗、提煉技術;
9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術;
10、常見味碟制作技術;
11、高湯的制作技術;
12、菜品搭配禁忌;
13、麻辣燙店選址技巧;
14、開店的注意事項及法則
紅星鵬飛企業(yè)經(jīng)營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。
我們技術包教,不會保留任何技術,做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的我們才會更