干鍋有料有味，香辣過癮，開啟強力吸金模式，成都特色干鍋，歷經(jīng)多道工序熬制而成的濃香底料，配以精選尚品食材，具有滋補養(yǎng)顏之功效，同時具有極其良好的口感，讓人吃過還想吃。成都特色干鍋香、鮮、辣、爽，香辣好味道吃過忘不掉，是創(chuàng)業(yè)者不能錯過的致富項目!

成都干鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工處理方法。

5、肉質(zhì)品的加工處理方法。

6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。

8、干鍋醬制作及保管技術(shù)。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

10、各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序。

11、干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。

12、干鍋紅油的提煉與保存。

13、學(xué)員享受3年內(nèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。