燒烤培訓(xùn)前景

在過(guò)去，燒烤對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，一直是味覺(jué)的誘惑，以其方便、美味、快捷的特點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。燒烤小吃店的好處是能夠依據(jù)自己的資金情況制定相應(yīng)的市場(chǎng)策略。燒烤每串的價(jià)格在0.5元-10元不等，按每串0.5元，每天400串來(lái)算，也有至少200元的營(yíng)業(yè)額，材料成本一般占營(yíng)業(yè)額的20-30%，如果是投入資金開(kāi)一個(gè)專(zhuān)業(yè)的燒烤店，每天營(yíng)業(yè)額可達(dá)上千元，月至少上3萬(wàn)元。

成都燒烤學(xué)習(xí)步驟：

    1、燒烤原材料、香料的選擇和識(shí)別；

    2、燒烤原材料的前期加工、處理技術(shù)；

    3、秘制燒烤調(diào)料、紅油的制作技術(shù)；

    4、蔬菜類(lèi)，肉類(lèi)，海鮮類(lèi)，魚(yú)類(lèi)的燒烤原料制作技術(shù)；

    5、菜品穿簽注意事項(xiàng)和方法；

燒烤品種和味型：

    1、燒烤品種：肉類(lèi)（五花肉、雞肉、牛肉、火腿等），蔬菜類(lèi)（土豆、玉米、韭菜、金針菇等），海鮮類(lèi)（海魚(yú)、海蝦、魷魚(yú)、烤蠔等），魚(yú)類(lèi)（鱖魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等）

    2、燒烤味型：香辣味，麻辣味，原味，以原食材的本色為主，配以香料為輔，適合不吃辣的人群

成都燒烤培訓(xùn)：

    1、店鋪選址、布局、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和建議；

    2、長(zhǎng)久售后服務(wù)（技術(shù)類(lèi)疑問(wèn)可撥打電話(huà)直接詢(xún)問(wèn)）；

    3、培訓(xùn)期間食宿全免；

    4、3-7天培訓(xùn)周期，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。