萬州烤魚培訓(xùn)項目介紹

重慶萬州烤魚系列： 麻辣烤魚、泡椒烤魚、豉汁烤魚

重慶烏江烤魚系列： 藿香烤魚、香辣烤魚、豆腐烤魚、黃金烤魚、黑胡椒烤魚、水果烤魚

• 萬州烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，采用獨特秘方又結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣、醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、豉汁味、鮑汁味共十余種口味，深受廣大消費者歡迎。

<培訓(xùn)特點>提供品嘗試吃，教烤魚技術(shù)，教烤魚配方，教烤魚底料制作技術(shù)。

<行業(yè)>正宗萬州烤魚口味，廚味軒特色烤魚，技術(shù)，實體店實習(xí)。

<優(yōu)惠相關(guān)>包培訓(xùn)期間所有培訓(xùn)烤魚食材，提供餐飲及住宿，宿舍帶空調(diào)。

 萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容介紹

　　1.原材料選取以及加工

　　2.香料識別

　　3.底料制作

　　4.腌料制作

　　5.烤魚烤制

　　6.烤魚加工（三種味型）

　　7.實體店實習(xí)

萬州烤魚培訓(xùn)過程介紹

　　1、師傅講解萬州烤魚制作的理論知識

　　2、手把手示范制作萬州烤魚

　　3、學(xué)員親手操作制作萬州烤魚

　　4、實體店對口見習(xí)

廚味軒專門為學(xué)員提供學(xué)到本領(lǐng)的解決方案

1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會高深難懂。

2、采用小班制手把手教學(xué)，包教

3、為教學(xué)質(zhì)量，每月我們僅招收50名學(xué)員。

4、一個學(xué)習(xí)周期未學(xué)會我們提供復(fù)學(xué)。

5、提供實體店實習(xí)機會，會學(xué)會做會用。

6、免食宿費用，性收費額外費用。