瘦肉丸這一美食相信不少人都有吃過把，其實(shí)就瘦肉丸這一美食其實(shí)就是用豬肉的后腿肉，在加上配料以及和湯，那味道簡直是絕絕子。瘦肉丸，這道傳統(tǒng)的特色小吃，而其主要是以其鮮嫩多汁、口感爽滑而深受食客們的喜愛和歡迎。尤其瘦肉丸的獨(dú)特的制作方面的工藝以及和技巧，更是讓這瘦肉丸這一美食小吃充滿魅力。在品嘗瘦肉丸時(shí)，簡直就是一次美妙的味覺之旅。當(dāng)滑溜溜的瘦肉丸呈現(xiàn)在眼前時(shí)，看著就已然是令人垂涎欲滴了。

　　　　其實(shí)就以上幾點(diǎn)就是能夠成功的經(jīng)營開好家瘦肉丸店所需要注意到的幾個(gè)要點(diǎn)。而經(jīng)營開瘦肉丸店首先想要注意到的就是店面的選址。而經(jīng)營開瘦肉丸店，同時(shí)還需要注意到瘦肉丸店內(nèi)的產(chǎn)品的選擇。而開瘦肉丸店，還需要注意到瘦肉丸店的裝修。開瘦肉丸店，還需要注意到原材料的采購。同時(shí)也都還是需要注意到瘦肉丸店內(nèi)的設(shè)備的定制。

　　瘦肉丸作為一種風(fēng)靡于溫州大小街頭的老顧客，也稱瘦肉羹。而瘦肉丸由于其其口味的鮮美，純正，從而深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g。在當(dāng)細(xì)長的肉羹劃入到滾燙的水中，立即浮上來，在潔白當(dāng)中而略帶微紅，在味道上很是鮮美，也很是有嚼勁，而就瘦肉丸的湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全，更是美味可口。而就對于這樣的美味的瘦肉丸，在制作上的手法卻是十分簡單的。

　　　　注意瘦肉丸店內(nèi)的菜品選擇，想成功的開好家瘦肉丸店還要注意好產(chǎn)品選擇。同為瘦肉丸店不同的店鋪所提供的產(chǎn)品往往也不相同的。原因主要在于瘦肉丸店提供的產(chǎn)品種類過于多樣，過于豐富，所以通常的來是，瘦肉丸店的經(jīng)營者都只選擇部分產(chǎn)品錄入到自家菜單。所以瘦肉丸店的經(jīng)營者只要從眾多產(chǎn)品當(dāng)中挑選自己所擅長的產(chǎn)品或是比較受顧客喜愛的產(chǎn)品即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　做瘦肉丸店在起步時(shí)，不要太大門面，在幾十平方米的臨街房差不多就行了。瘦肉丸店所在地段可以選在工廠集中的位置，或是將瘦肉丸店開在鬧市區(qū)，選擇后者租金會高些?！笆锊煌L(fēng)，百里不同俗”，針對不同地方的顧客在消費(fèi)習(xí)慣上也是有所不錯的。而瘦肉丸店的通常是實(shí)惠和親民型的。所以經(jīng)營者在瘦肉丸店選址時(shí)，還要考慮到瘦肉丸店的周邊顧客對店鋪的接受能力。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　市場上的瘦肉丸店還是有很多的，經(jīng)營者開業(yè)若是不做出營銷的，那么自己的瘦肉丸店也就不會被更多的顧客了解，自然瘦肉丸店在后期的發(fā)展是會出現(xiàn)問題的，所以經(jīng)營者在開業(yè)時(shí)就要做好相關(guān)準(zhǔn)備，尤其是瘦肉丸店在剛開業(yè)時(shí)，那么就需要抓住這一關(guān)鍵時(shí)并對瘦肉丸店去進(jìn)行推廣。采用的方式也較為普遍，如瘦肉丸店發(fā)傳單或利用微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊等。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　瘦肉丸的店一般都是將其開在小區(qū)，商場，超市，步行街等等集中的位置。一般一份瘦肉丸在18元左右，每日可賣120份左右，日銷售額在2160元左右;月銷售差不多在64800元左右;扣除每月的成本開銷，月純利在39800左右，并且瘦肉丸在制作上很是簡單快捷，不僅用料成本小，還是個(gè)賺錢開店好的項(xiàng)目!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　而就現(xiàn)如今的瘦肉丸店的數(shù)量可以說是越來越多，人們在瘦肉丸店內(nèi)用餐時(shí)會感到?jīng)]新意，是會感到厭煩。經(jīng)營者若是想要自己的瘦肉丸店能在眾多店鋪當(dāng)中脫穎而出，那么就必須要瘦肉丸店的經(jīng)營者有自己的特色，這樣也才能吸引到廣大的消費(fèi)者到店用餐，利于培養(yǎng)瘦肉丸店的顧客資源，而這也是利于瘦肉丸店的長期發(fā)展。所以瘦肉丸店的經(jīng)營者不能忽視這點(diǎn)的，需要格外重視。

　　其實(shí)就對于瘦肉丸這一美食的營養(yǎng)元素也很是的，不但有蛋白，同時(shí)也有很多的碳水化合物化合物是很合適老年人以及和小孩去服用的。但是，針對減肥的朋友而言，瘦肉丸的熱量也還是比較高的，建議吃發(fā)熱量低的雞脯肉。而就瘦肉丸美食一般是用豬里脊肉或后臀尖的瘦肉從而制作的。而肉丸泛是指以切碎了肉類而主從而做成的美食，通常是由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成的美食，通過薄皮包裹，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。