干鍋鴨頭的這一美食是誕生于四川省的成都市，這里人們熱愛美食，尤其是鐘愛麻辣口。而鴨頭作為一種很是常見的食材，而由于其肉質的鮮嫩，以及和營養(yǎng)豐富，從而深受當?shù)厥晨蛡兊南矏?。然而就對于傳統(tǒng)的鴨頭在烹飪上的方法也都是較為單一的，難以滿足食客們對美食的追求。于是那些富有著創(chuàng)新精神的廚師都開是嘗試著將鴨頭和干鍋美食而相結合，從而創(chuàng)出了干鍋鴨頭這道美食。

　　干鍋鴨頭店也是顧客們所喜愛的美食，很多經營者想好了解開干鍋鴨頭店容易導致虧本嗎，對于這個問題是沒有具體回答的，因為經營者們去認真的進行干鍋鴨頭店的經營，開店也是不容易虧本的，但是若是干鍋鴨頭店的經營者很是懶惰，并且不愿意進行干鍋鴨頭店內的產品創(chuàng)新，那么開干鍋鴨頭店是很容易導致虧本，下面就為各位詳細的介紹下相關的開干鍋鴨頭店的相關事宜。

在制作干鍋鴨頭時炒制調料時則是需要注意好火候的控制，避免將炒糊。同時，還需要根據(jù)個人的口味而來調整調料的比例以及用量，來使得干鍋鴨頭的口感能夠符合食客們的喜好。而在炒制鴨頭時則是需要注意好鴨頭的火候的控制，避免鴨頭炒焦。同時，還需要做好鴨頭的表面，在其上均勻的裹上調料，從而使的干鍋鴨頭更加美味和可口。

　　想要讓干鍋鴨頭店成功，各位還需要注意到干鍋鴨頭店在裝修方面的問題。而就現(xiàn)在現(xiàn)在市場上的干鍋鴨頭店是眾多的，大多數(shù)的干鍋鴨頭店內的產品質量以及和口味方面都是很相似的，而這個時顧客是會對干鍋鴨頭店去裝修進行對比，裝修的越好越是干凈、簡潔的干鍋鴨頭店也就越能夠吸引到顧客的注意，所以說經營者在開干鍋鴨頭店時還要注意到這方面的加分項。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　市場上干鍋鴨頭店的數(shù)量還是很多的，要想讓所經營的干鍋鴨頭店可以得到消費者們的認可，那么做出干鍋鴨頭店的特色也就顯得很重要了。而干鍋鴨頭店的特色也都體現(xiàn)在了很多方面，可以是干鍋鴨頭店的裝修，也能是服務，當然了更重要的一點就是在干鍋鴨頭店內的產品方面做出特色。而這樣一來，不僅能吸引到干鍋鴨頭店內的消費者的關注，還能和市場上其他店鋪有所區(qū)分。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　經營者選擇開店，是要干鍋鴨頭店去定期的開展宣傳活動。而干鍋鴨頭店的宣傳活動也可以以促銷的方式而進行，促銷的目是讓干鍋鴨頭店內的顧客感到實惠，刺激顧客的購-欲，讓顧客愿意到干鍋鴨頭店品嘗產品的促銷方式也有很多，如經營者來定期的推出菜，很多顧客就會被干鍋鴨頭店內的產品所吸引，這樣在無形中是能促進干鍋鴨頭店的生意發(fā)展。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　在干鍋鴨頭店的經營過程中，店鋪的位置選擇也是很重要的。而良好的干鍋鴨頭店的位置，是不會導致店鋪虧本的。而經營者要想開店，既能選擇干鍋鴨頭店的形式，也能選擇流動餐車的方式開干鍋鴨頭店。不管是哪種形式，好的位置對于干鍋鴨頭店的發(fā)展有很大幫助。經營者要把干鍋鴨頭店開在大的地方，這樣方能讓更多的顧客看到經營者所開的干鍋鴨頭店，吸引更多顧客。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　干鍋鴨頭店作為一種很是受消費者們所歡迎的一種特色的食物，因此這也得到了不少的干鍋鴨頭店內的經營者們的青睞，而若是想要開一家干鍋鴨頭店并進行創(chuàng)業(yè)。不過，經營者要想開好家干鍋鴨頭店并非是一件比較容易的事情，而在干鍋鴨頭店開業(yè)前會有著不少所需要考慮以及和開干鍋鴨頭店要準備的地方。一般而言要想開好一家干鍋鴨頭店，經營者需要重點注意到以下幾個方面。

干鍋鴨頭是一道川菜。而川菜也主要是以其鮮、香、辣、麻的特點而為著稱，干鍋鴨頭也正是這樣的一個傳統(tǒng)口味的典型代表。而該菜品也都結合了四川廚藝當中的麻辣調味技巧以及和干鍋的烹飪方法，并通過使用大量的辣椒、花椒、姜蒜等等調料，搭配以及特殊的烹飪技術，從而可以使得鴨頭的口味更加濃郁、麻辣味十足，既保持了鴨頭的原味，又融入了川菜的獨特風味。