酸!辣!鮮!爽!燙!外加軟滑爽口的米粉，在其中搭配上酸筍木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉當(dāng)中澆上濃郁的酸辣高湯，這樣下來(lái)一碗奇特鮮螺螄粉美食也就新鮮出爐啦。而螺螄粉當(dāng)中的湯料主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺螄粉在2020年就已然是被列入到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單當(dāng)中了。
不論是啥行業(yè)，螺螄粉店內(nèi)產(chǎn)品的需要確定好，只有螺螄粉店確定好了方能進(jìn)行后續(xù)步驟，那么開(kāi)螺螄粉店的要如何確定呢?要經(jīng)營(yíng)者在店鋪的地址附近進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查螺螄粉店的類(lèi)型和生意情況，調(diào)查螺螄粉店的附近顧客的群體的偏好，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果來(lái)決定螺螄粉店的類(lèi)型和產(chǎn)品價(jià)格。目前，一般螺螄粉店會(huì)選在人口多的商業(yè)綜合體，這個(gè)位置開(kāi)螺螄粉店還是很好的。
其實(shí)就螺螄粉當(dāng)中“臭”的秘密，主要是來(lái)自于其靈魂配料--酸筍，這么說(shuō)吧無(wú)酸筍不螺螄粉。個(gè)頭大且肉嫩的大頭筍，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，從而形成一種天然味道。而對(duì)于這個(gè)來(lái)自南方的美食螺螄粉，從而紅遍各地。而一碗基礎(chǔ)的螺螄粉，配料都是離不開(kāi)酸筍、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就現(xiàn)在，為了可以滿(mǎn)足廣大食客的需求，螺螄粉也是與時(shí)俱進(jìn)提供加入了煎蛋、鴨腳、豬蹄、叉燒、雞胗、雞腿等等食材可以提供選擇，而可供食客根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。
其實(shí)若是想要開(kāi)一家螺螄粉店，那么火起來(lái)的重要的辦法就是注重好螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人在選擇螺螄粉店時(shí)大多會(huì)考慮到產(chǎn)品如何，而且對(duì)于螺螄粉店而言，產(chǎn)品口味是否好也是生意好不好做的重要因素。而螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者要按當(dāng)?shù)乜谖秮?lái)進(jìn)行調(diào)整，再加上改變螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品的外觀，從而給顧客們一種眼前一新的感覺(jué)。
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
基本上開(kāi)螺螄粉店的差不多的流程差不多就是上面所提到的幾點(diǎn)，若是各位經(jīng)營(yíng)這有開(kāi)螺螄粉店的打算，那么可以私信聯(lián)系討論，開(kāi)螺螄粉店的基本要點(diǎn)都在這里了。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)開(kāi)螺螄粉店是很復(fù)雜的過(guò)程，也許做到這幾點(diǎn)還會(huì)遇到很多問(wèn)題，望各位螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者做好充分準(zhǔn)備，做好開(kāi)螺螄粉店迎接一切問(wèn)題準(zhǔn)備，并且及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，這樣螺螄粉店也才能更順利的度過(guò)初期，才有可能成功。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
其實(shí)若是想要開(kāi)一家螺螄粉店，那么火起來(lái)的重要的辦法就是注重好螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人在選擇螺螄粉店時(shí)大多會(huì)考慮到產(chǎn)品如何，而且對(duì)于螺螄粉店而言，產(chǎn)品口味是否好也是生意好不好做的重要因素。而螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者要按當(dāng)?shù)乜谖秮?lái)進(jìn)行調(diào)整，再加上改變螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品的外觀，從而給顧客們一種眼前一新的感覺(jué)。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)就現(xiàn)在隨著螺螄粉店在市場(chǎng)上的火熱，而這也讓越來(lái)越多的人準(zhǔn)備經(jīng)營(yíng)開(kāi)家有特色的螺螄粉店，而開(kāi)一家螺螄粉店可是并不容易的，前期是需要有大量的資金的投入的，此外，螺螄粉店在招人、裝修、選址等等層面讓經(jīng)營(yíng)者投入大量精力，要掌握好一定的螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)技巧才能賺取資金。每家螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者都是希望自己開(kāi)的店生意更加火熱，那么要如何吸引顧客到螺螄粉店呢?
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
新經(jīng)營(yíng)的螺螄粉店搞活動(dòng)之利用節(jié)假日搞促銷(xiāo)，現(xiàn)在隨著人們的生活水平能力的高了，喜歡在節(jié)日中搞些花樣，其實(shí)就對(duì)于新經(jīng)營(yíng)的螺螄粉店而言，完全是能夠借助這些開(kāi)螺螄粉店的節(jié)日搞促銷(xiāo)活動(dòng)，并且來(lái)增加螺螄粉店內(nèi)的人氣。螺螄粉店可以根據(jù)不同的季節(jié)以及和節(jié)日，從而來(lái)制作出不同的產(chǎn)品，并且通過(guò)螺螄粉店在節(jié)日期間，將這個(gè)產(chǎn)品給推送出去。
螺獅粉這一美食的湯底可謂是至關(guān)重要的，而螺螄粉奇特鮮湯底，以煮好的螺螄粉都具有酸、辣、鮮、爽、燙等等獨(dú)特的風(fēng)味，讓人看到了就胃口大開(kāi)，在食客品嘗后甚至是讓人不禁直呼：“爽，實(shí)在是太爽了!而就一碗碗熱氣騰騰的螺螄粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料可謂是營(yíng)養(yǎng)與美味兼得!
