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北京油條糍粑技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-04-10

  油條包糍粑大多時候是見于江西省的各市縣區(qū)當(dāng)中,同時也是在江西境內(nèi)流傳較為悠久的一道特色美食小點。油條包糍粑其實就是由又酥又脆的油條加上又軟又糯的麻糍(也是糍粑)組合而成的一道特色的美食。對于制作成功后的油條糍粑看起來很粗糙,但吃起來不僅有油條的酥脆感同時也有麻糍的軟糯感,還有芝麻的香甜,美味極了!

    若是想要開油條糍粑店,那么對于品牌方面的選擇也都是必不可少的一點,而正確的選擇品牌對于開油條糍粑店而言已然是成功了一半。而這就需要對于油條糍粑店內(nèi)的品牌考察時,要油條糍粑店多從幾個方面而入手??疾煊蜅l糍粑店的內(nèi)容都包括了產(chǎn)品技術(shù)、配送能力、市場口碑等等。其次油條糍粑店的品牌特色也是很重要的,而在眾口難調(diào)的今天,油條糍粑店若是想要有穩(wěn)定發(fā)展。

  北京油條糍粑技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)

  特色美食國民早餐油條,雖說看似平凡且普通,但久而食之不厭,不吃亦是會有所想念,也是很便宜的美食,同時油條也撐起了好幾代人的很是挑剔的胃口。每次聽到油條在油鍋當(dāng)中發(fā)出茲拉茲拉的聲音,腦海當(dāng)中自然會浮現(xiàn)出油條那種外脆內(nèi)韌的滋味。而就關(guān)于油條這一美食,總個地方都有著屬于自己的一套吃法。而油條包糍粑可謂是其中很有特色的吃法。在制作時只需取塊糍粑,將其平鋪到油條上,撒上調(diào)味品,白砂或是芝麻,再將炸好的油條對折。一口咬下,唇齒留香。

    現(xiàn)在的人是很特別的重視消費時尚方面的問題,因此顧客在選擇油條糍粑店所在的位置時,同時也需要考慮到油條糍粑店在這方面的問題。雖說人們的生活水平以及和消費水平提高了不少,以及和養(yǎng)生觀念的增強,這也讓越來越多的人會注意油條糍粑店內(nèi)的用餐環(huán)境的衛(wèi)生,而經(jīng)營者們在選址時,建議可以將油條糍粑店開設(shè)在干凈的街道,這是會為油條糍粑店帶來一定的優(yōu)勢。

  理論學(xué)習(xí):

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    油條糍粑店作為朝陽創(chuàng)業(yè)項目之一,雖說在近些年來,其中所受到的沖擊也是較大的,但其恢復(fù)力也是很強的,并且大多數(shù)人喜歡吃油條糍粑,所以油條糍粑店在生意上的競爭力還是較大的。但由于剛剛進入到該行業(yè)的油條糍粑店的創(chuàng)業(yè)者可能經(jīng)驗匱乏,而所在考察油條糍粑店時,不知道入手點,而這很可能對之后的開油條糍粑店的經(jīng)驗而帶來一定的影響。

  示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

    若是想要一家油條糍粑店能夠經(jīng)營成功的話,各位還要注意到自己的油條糍粑店的服務(wù)情況,而好的油條糍粑店的服務(wù)是可以讓顧客感受到店鋪的誠意。招聘油條糍粑店內(nèi)的工作人員后要對其去做培訓(xùn),并且提高油條糍粑店內(nèi)的工作人員的服務(wù)水平,從而可以讓消費者們在油條糍粑店得到不錯的用餐體驗的,俗話說得好,顧客就是上帝,只有各位拿出之百的誠意面對顧客。

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  自我實踐:

  1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

  3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    其實就一家成功的油條糍粑店肯定就是選擇合適的店鋪所在地址,因為油條糍粑店對于地址方面的選擇在要求上也還是比較高的,若是說油條糍粑店所在地址選的不對,那么是很容易導(dǎo)致油條糍粑店內(nèi)的生意失敗。而創(chuàng)業(yè)者可以把油條糍粑店開在大的位置,如學(xué)校附近、小吃街附近、居民區(qū)附近等等。將油條糍粑店開在這些地方這是有利于油條糍粑店更好的吸引顧客。

  培訓(xùn)時間:

  不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

  一斤面粉出9 根速凍油條,零售1-2元一根,面粉+各種料成本,一根0.3元,不油炸:10元-3 = 7元 利潤,油炸:去掉燃?xì)夂陀蛽p耗 6元利潤,加上各種芝麻粉,花生粉等成本一根 1.5元,如油條包麻糍零售5元一根,每斤售價45元,成本17元,即每斤面粉利潤是 28元, 很多地方的油條包麻糍一根售價達到8元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估,以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

    油條糍粑店的周圍交通情況對于店鋪在之后的發(fā)展是很重要的,當(dāng)然了油條糍粑店同樣也是一樣的。若是說油條糍粑店的周圍交通差,從而讓到油條糍粑店內(nèi)用餐的顧客沒法停車,這會嚴(yán)重的影響到消費者到油條糍粑店內(nèi)用餐的心情,慢慢的也就不再會到店用餐。因此在選擇油條糍粑店所在位置時,要注意好交通問題,這樣到油條糍粑店內(nèi)用餐的顧客不僅車有地方停,還能享受到美味的食物。

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  油條包糍粑這一美食的獨特的魅力主要在于其口感以及和口味。其中油條的酥脆以及和糍粑的軟糯而進行相互搭配,從而形成了現(xiàn)在這種奇妙的口感層次。糍粑的甜味以及和油條的咸味進行相互融合,從而營造出獨特的風(fēng)味。其實就油條包糍粑無論是當(dāng)做早餐、午餐還是當(dāng)做晚餐,油條包糍粑都是不錯的一個不錯的選擇??梢詫⑵渥鳛橹魇常瑏泶钆渖隙?jié){、粥以及和湯而來一起享用,能作為小吃,在閑暇時品嘗。