香酥牛肉餅可以說主要是以牛肉而為主要的食材，其實就雞蛋和面粉而為主要的輔佐食材而去進行制成為的一定的特色的美食。而香酥牛肉餅其實就是一道獨特的陜西美食小吃，其中的主要材料是肥瘦牛肉、高筋面粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大蔥等等材料。

　　在對于經(jīng)營香酥牛肉餅店的上也是不一樣，而還有在對香酥牛肉餅店的選址位置上而有所不一樣，香酥牛肉餅店的消費者而有所不一樣，還有在對于香酥牛肉餅店的經(jīng)營思路和對管理模式上而有所不同。我相信而這些也都沒有做不好的香酥牛肉餅店，就看你的對香酥牛肉餅市場上的預見力，領(lǐng)悟力和應變力。

　　香酥牛肉餅其實是起源于以前的唐代，而且距今也都已經(jīng)有著大約一千多年的歷史，而香酥牛肉餅曾為宮廷御點，后流到民間。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無?！痹娭械暮轱炛傅木褪恰?香酥牛肉餅”。

　　其實就現(xiàn)在的香酥牛肉餅店在品牌上的發(fā)展也都將會越來越多，但同樣也都是有著很多的香酥牛肉餅店在品牌上也都將會缺乏創(chuàng)新，對于那些較為傳統(tǒng)的香酥牛肉餅店也都將已經(jīng)不能滿足更多的消費者需求了。還有在這個時候有香酥牛肉餅店在看到了這一發(fā)展上的問題，從而還要積極的進行經(jīng)營上的模式而去進行調(diào)整以及產(chǎn)品創(chuàng)新，從而為了滿足更多的消費者用餐的需求。

　　---------------香酥牛肉餅課程須知---------------

　　培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門

　　咨詢老師：王老師

　　上課時間：周一到周日正常授課，早9點-晚5點;

　　學習周期：不限學時，學會為止，一般3-7天;

　　教學方式：老師一對一教學，學員實操練習;

　　學習費用：不同項目，收費標準不一樣，詳情可以咨詢客服老師;

　　學員要求：不限，只要你有一顆創(chuàng)業(yè)夢，我們歡迎您隨時考察學習。

　　其實就現(xiàn)在的香酥牛肉餅店在品牌上的發(fā)展也都將會越來越多，但同樣也都是有著很多的香酥牛肉餅店在品牌上也都將會缺乏創(chuàng)新，對于那些較為傳統(tǒng)的香酥牛肉餅店也都將已經(jīng)不能滿足更多的消費者需求了。還有在這個時候有香酥牛肉餅店在看到了這一發(fā)展上的問題，從而還要積極的進行經(jīng)營上的模式而去進行調(diào)整以及產(chǎn)品創(chuàng)新，從而為了滿足更多的消費者用餐的需求。

　　香酥牛肉餅看著長相一般，甚至給人一些油膩的感覺，其實吃起來可就不然。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，內(nèi)里柔軟細嫩，層次豐富，油而不膩、香味獨特，真是“薄如秋刀，形如滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮”!特別是剛出爐時，香氣四溢，真是好聞好看又好吃。

　　對于經(jīng)營香酥牛肉餅這樣的行業(yè)而言，往往也都是要以對香酥牛肉餅店的銷量上而來帶動一個好的盈利的，經(jīng)營香酥牛肉餅店薄利多銷的原則上也都在這里上也都是非常適用。而作為對香酥牛肉餅店的經(jīng)營者，香酥牛肉餅店上也都還是要好能定期舉辦一些好的香酥牛肉餅店的優(yōu)惠促銷活動，這也都是非常的容易籠絡(luò)重視的香酥牛肉餅店的消費者。

　　香酥牛肉餅有著較為風味且獨特的美食、營養(yǎng)豐富、鮮香肉嫩、面脆油香，外形玲瓏剔透，入口油而不膩。就其中的配料在著其中也到含有著調(diào)節(jié)機能的30多種上等中藥材，而具也都有著養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效。

　　西安的宮廷的香酥牛肉餅也可以稱為千層牛肉餅，到現(xiàn)在也已經(jīng)走過了一千多年的歷史，可在唐代，香酥牛肉餅也稱為宮廷的御點，大家都是知道的歷史，在安史之亂的時間，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣。

　　--------------香酥牛肉餅教學大綱----

　　1、先由師傅把學員所要學習的項目技術(shù)的配料配方和操作的流程現(xiàn)場操作給學員觀看;

　　2、學習煲仔飯技術(shù)的過程中，師傅會把配料、操作以及所需要注意到的事項傳授給學員;

　　3、由學員本人親自配料及操作煲仔飯制作的整個過程(師傅全程手把手指導);

　　4、學員反復練習制作，熟練操作流程，增強技術(shù)，強化手藝(師傅全程指導);

　　香酥牛肉餅早已經(jīng)是享譽全國的特色面食美食的品牌了，在無數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都是對香酥牛肉餅的趨之若鶩，那么香酥牛肉餅一個多少錢呢?香酥牛肉餅的利潤大概有多少，香酥牛肉餅也是非常的有力的，香酥牛肉餅的成本高利，這讓你可以輕輕松松的創(chuàng)造成你所想要得到的財富。

　　香酥牛肉餅是老少皆宜的美食佳品，并且具有著面香濃郁，餡料且多樣，口味且獨特等等的特點，而其中南方北方均可。其實就香酥牛肉餅而而言外酥脆，內(nèi)軟嫩，層薄且餡多，面香且濃郁，餡料鮮香，嫩滑多汁，香濃味美。

　　經(jīng)營香酥牛肉餅店，雖然有這一定的需求空間，而這也都是可在對香酥牛肉餅店鋪上而遍布各地，香酥牛肉餅店的競爭上也是非常的激烈，而要是稍有不慎，就有可能在對香酥牛肉餅店的經(jīng)營當中而敗下陣來，這便可以讓對香酥牛肉餅店鋪經(jīng)營上而困難重重。而在對于眾多香酥牛肉餅店的經(jīng)營者來說，掌握以上的內(nèi)容，事業(yè)實現(xiàn)有招數(shù)。

　　北京品味軒餐 飲公司不單單是香酥牛肉餅教學，我們還有更多特色美食美味小吃進行傳授：早點系列 主食面點系列 特色面條系列 老北京特色小吃系列 燒烤路邊攤大排檔類系列 街邊小吃類系列 快餐系列 粉類小吃系列 火鍋系列 家庭廚藝系列 糕點系列 烤肉系列等!