油條包糍粑大多時(shí)候是見于江西省的各市縣區(qū)當(dāng)中，同時(shí)也是在江西境內(nèi)流傳較為悠久的一道特色美食小點(diǎn)。油條包糍粑其實(shí)就是由又酥又脆的油條加上又軟又糯的麻糍(也是糍粑)組合而成的一道特色的美食。對(duì)于制作成功后的油條糍粑看起來很粗糙，但吃起來不僅有油條的酥脆感同時(shí)也有麻糍的軟糯感，還有芝麻的香甜，美味極了!
其實(shí)就一家成功的油條糍粑店的還要注意到的事情就是好注意開油條糍粑店在設(shè)備方面的選擇，因?yàn)橐粋€(gè)好的設(shè)備是可以提高自己的油條糍粑店出餐的效率、節(jié)省顧客的等待時(shí)間。而油條糍粑店則需要購(gòu)-烤箱、保溫箱、冷凍柜等等，其實(shí)就這些設(shè)備會(huì)發(fā)揮著很是重要的作用，而油條糍粑店再去購(gòu)-設(shè)備時(shí)要選擇那些正規(guī)的渠道，一定要機(jī)器是正品，并且能夠正常使用。
特色美食國(guó)民早餐油條，雖說看似平凡且普通，但久而食之不厭，不吃亦是會(huì)有所想念，也是很便宜的美食，同時(shí)油條也撐起了好幾代人的很是挑剔的胃口。每次聽到油條在油鍋當(dāng)中發(fā)出茲拉茲拉的聲音，腦海當(dāng)中自然會(huì)浮現(xiàn)出油條那種外脆內(nèi)韌的滋味。而就關(guān)于油條這一美食，總個(gè)地方都有著屬于自己的一套吃法。而油條包糍粑可謂是其中很有特色的吃法。在制作時(shí)只需取塊糍粑，將其平鋪到油條上，撒上調(diào)味品，白砂或是芝麻，再將炸好的油條對(duì)折。一口咬下，唇齒留香。
油條糍粑店作為朝陽創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一，雖說在近些年來，其中所受到的沖擊也是較大的，但其恢復(fù)力也是很強(qiáng)的，并且大多數(shù)人喜歡吃油條糍粑，所以油條糍粑店在生意上的競(jìng)爭(zhēng)力還是較大的。但由于剛剛進(jìn)入到該行業(yè)的油條糍粑店的創(chuàng)業(yè)者可能經(jīng)驗(yàn)匱乏，而所在考察油條糍粑店時(shí)，不知道入手點(diǎn)，而這很可能對(duì)之后的開油條糍粑店的經(jīng)驗(yàn)而帶來一定的影響。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
控制油條糍粑店內(nèi)的食材成本能在一定的程度上降低市其經(jīng)營(yíng)，而這也并不代表要油條糍粑店選擇不好的食材，不然是會(huì)影響到油條糍粑店的經(jīng)營(yíng)。從而能夠考慮以及和當(dāng)?shù)馗鞔笫巢慕?jīng)銷商去建立合作關(guān)系，這樣是能夠用較為優(yōu)惠的價(jià)格而來-到更好的食材。若是說合作油條糍粑店的話，那么這是能夠直接從合作公司購(gòu)-食材，因?yàn)楣舅N售的食材價(jià)格非常地低。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
現(xiàn)在的人是很特別的重視消費(fèi)時(shí)尚方面的問題，因此顧客在選擇油條糍粑店所在的位置時(shí)，同時(shí)也需要考慮到油條糍粑店在這方面的問題。雖說人們的生活水平以及和消費(fèi)水平提高了不少，以及和養(yǎng)生觀念的增強(qiáng)，這也讓越來越多的人會(huì)注意油條糍粑店內(nèi)的用餐環(huán)境的衛(wèi)生，而經(jīng)營(yíng)者們?cè)谶x址時(shí)，建議可以將油條糍粑店開設(shè)在干凈的街道，這是會(huì)為油條糍粑店帶來一定的優(yōu)勢(shì)。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
以上這些內(nèi)容其實(shí)就是考察油條糍粑店時(shí)所需要到的關(guān)注幾個(gè)方面，而油條糍粑店除了這些外，考察到油條糍粑店還是會(huì)有其他很多方面的關(guān)注，所以只有油條糍粑店做到上面所提到的幾各方面都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，若是想要使油條糍粑店能夠長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，那么就需要油條糍粑店的經(jīng)營(yíng)者多聽、多看、多了解，并且仔細(xì)考察，找到適合自己的和特色化路線，所以油條糍粑店去進(jìn)行考察時(shí)也是很重要的環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
一斤面粉出9 根速凍油條，零售1-2元一根，面粉+各種料成本，一根0.3元，不油炸：10元-3 = 7元 利潤(rùn)，油炸:去掉燃?xì)夂陀蛽p耗 6元利潤(rùn)，加上各種芝麻粉，花生粉等成本一根 1.5元，如油條包麻糍零售5元一根，每斤售價(jià)45元，成本17元，即每斤面粉利潤(rùn)是 28元， 很多地方的油條包麻糍一根售價(jià)達(dá)到8元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)就在油條糍粑店當(dāng)中，除了店鋪的租金以及和油條糍粑店的裝修之外，就油條糍粑店內(nèi)的工作人員的工資也是固定的部分支出，而對(duì)于這部分的油條糍粑店內(nèi)的支出占比是很大的。而就現(xiàn)在很多的油條糍粑店內(nèi)的工作人員的整體偏向老齡化的發(fā)展，對(duì)于這樣的情況，油條糍粑店可以考慮固定員工以及和副業(yè)員工的組合，全職員工帶動(dòng)副業(yè)油條糍粑店內(nèi)的員工，這樣是能夠降低很多成本的。
油條包糍粑這一美食的獨(dú)特的魅力主要在于其口感以及和口味。其中油條的酥脆以及和糍粑的軟糯而進(jìn)行相互搭配，從而形成了現(xiàn)在這種奇妙的口感層次。糍粑的甜味以及和油條的咸味進(jìn)行相互融合，從而營(yíng)造出獨(dú)特的風(fēng)味。其實(shí)就油條包糍粑無論是當(dāng)做早餐、午餐還是當(dāng)做晚餐，油條包糍粑都是不錯(cuò)的一個(gè)不錯(cuò)的選擇?？梢詫⑵渥鳛橹魇?，來搭配上豆?jié){、粥以及和湯而來一起享用，能作為小吃，在閑暇時(shí)品嘗。
