国产精品久久免费,97无码国产精品,久久亚洲线观看视频,无码人妻精品区二区蜜桃91

　　北京臭豆腐學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)校-教程配方指導(dǎo)

　　臭豆腐中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃之一，臭豆腐具有著“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的一大特點(diǎn)。而臭豆腐在全國(guó)各地都有著其制作方式以及和食用方法也都是均有著很大差異，有北方和南方不同類型，而臭豆腐這一美食在南方又被稱之為臭干子。臭豆腐的名子雖說(shuō)俗氣，卻是外陋內(nèi)秀雖說(shuō)看起來(lái)平中見(jiàn)奇、但可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，還有一種極有特色的傳統(tǒng)小吃，古老且傳統(tǒng)，食用起來(lái)令人欲罷不能。

　　較開(kāi)始臭豆腐這個(gè)美食的味道讓人聞到過(guò)后就忘不了。雖說(shuō)“臭”字讓不少人心有畏懼，但是食客不能被這個(gè)字眼給迷惑住。臭豆腐散發(fā)出獨(dú)特的濃郁的香氣，對(duì)于愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)這可是充滿了誘惑力。對(duì)于這種臭味撲鼻而來(lái)，引得大眾食客駐足想要食用。而追隨著這股臭味，食客們就會(huì)被引領(lǐng)到臭豆腐的攤位面前。只要食客敢于嘗試，那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這道美食的背后所蘊(yùn)藏著的臭豆腐的驚喜。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　制作方法：

　　1、把豆腐上蒸鍋蒸一下，去除水分，放涼備用。 然后把豆腐切厚片。鍋內(nèi)加油，放入切好的豆腐，開(kāi)始炸?！　?、炸成金黃色撈出?？赜?/span>

　　3、調(diào)一下醬汁。臭豆腐乳壓碎，倒入少許臭豆腐汁、芝麻醬、加一點(diǎn)水?dāng)嚢?。胡椒粉、孜然粉、辣醬粉、芝麻、淋上熱油。蔥花、蒜、香草切碎。

　　4、淋上臭醬、淋上辣椒醬汁。　　5、較后撒上香草、蒜、蔥花。

　　我們來(lái)看看臭豆腐的利潤(rùn)有多大，豆腐成本每斤1.8元，加上醬料較多2.8元，一般我們賣1元4塊，一斤可以賣到28塊，就是說(shuō)一斤豆腐可以賣7元，每斤豆腐可以賺4元左右，若每天賣30斤就可以賺100多元，這是較保守的算法，較差的都賣到40斤左右，一般統(tǒng)計(jì)下來(lái)，賣60斤的比較多，也就是說(shuō)可以賺240元左右，一個(gè)月可以賺7000多。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　臭豆腐這一美食的意義，有人說(shuō)是一種平民化的特色美食，有人說(shuō)臭豆腐是一種文化方面的象征，也有不少人說(shuō)臭豆腐是一種情感方面的寄托。不論臭豆腐對(duì)于你是何意義，臭豆腐能夠給人帶來(lái)一種獨(dú)特的體驗(yàn)以及和感受，臭豆腐食用起來(lái)都會(huì)讓你回味無(wú)窮以及和難以忘懷。臭豆腐作為一種聞著臭吃著香的特色的美食，臭豆腐不僅僅只是一種食物，更是生活和文化。若是有機(jī)會(huì)，那么你不妨來(lái)嘗試下不同地方的臭豆腐，體驗(yàn)臭豆腐這一美食的魅力吧!