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廚煌餐飲是專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，所培訓(xùn)的項(xiàng)目都是目前市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品項(xiàng)目，全實(shí)踐操作培訓(xùn)，有開店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)老師傅手把手傳授經(jīng)驗(yàn)，并指導(dǎo)開店方法和設(shè)備及原料進(jìn)貨方法，確保學(xué)員開店方便．簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種?！?nbsp;

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站（動(dòng)車）坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機(jī)場(chǎng)南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站（火車站）坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號(hào)到白云文化廣場(chǎng)轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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廚煌餐飲藥膳燉湯

包括多款不同功效的燉湯課程目錄：

1、椰子花旗參燉竹絲雞（養(yǎng)顏 清肝明目）

2、原只椰子燉鴿子湯（美容養(yǎng)顏，清熱祛濕）

3、人參燉燉鴿子湯（滋補(bǔ)強(qiáng)身，大補(bǔ)元?dú)?，增?qiáng)免疫力）

4、羊肚菌紅菇燉鴿（抵抗力加強(qiáng)）

5、鮮土茯苓燉老龜（清熱化濕 清毒養(yǎng)顏）

6、五指毛桃燉雞（健脾胃 補(bǔ)氣血）

7、巴戟杜仲燉豬腰（壯腰健腎 滋補(bǔ)）

8、天麻川芎燉腦花（頭疼頭風(fēng)，神經(jīng)衰弱）

9、三子泥鰍湯（暖中益氣，補(bǔ)氣壯陽(yáng)）杜仲黨參乳鴿湯（補(bǔ)氣壯陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨）

10、蓯蓉巴戟燉雞子（生精 健腎助陽(yáng)）

11、鹿茸當(dāng)歸燉土雞（養(yǎng)血壯腰補(bǔ)氣血）

12、花旗參燉鴿子（補(bǔ)氣清熱 滋陰清補(bǔ)）

13、姨媽湯（活血補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)）

14、五葉神燉龍骨（ 清熱潤(rùn)肺）

15、地膽頭燉龍骨（健脾化濕 滋陰降火）

16、黑豆黑芝麻燉本地泥鰍湯（補(bǔ)身健脾，養(yǎng)血生發(fā)

17、巴戟杜仲花生豬尾湯（強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)腰）

18、椰皇玉竹燉烏雞湯（生津止渴，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，滋補(bǔ)降火）

19、鐵皮石斛花旗參烏雞湯（養(yǎng)胃生津，提神醒腦）

20、養(yǎng)肝草烏雞湯（疏肝理氣，活血化瘀）

21、淮山薏米赤小豆土雞湯（補(bǔ)脾養(yǎng)胃，利水滲濕，生津益肺）

24、海底椰百合燉烏雞湯（清心安神，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，滋陰清潤(rùn)）

25、養(yǎng)胃胡椒豬肚雞湯（散寒暖胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血）

26、霸王花玉竹燉龍歸湯（養(yǎng)陰補(bǔ)虛，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚）

27、雪梨無(wú)花果燉廋排骨湯（滋陰潤(rùn)燥，清熱生津）

28、姬松茸燉烏雞湯（強(qiáng)身益精，健脾養(yǎng)胃）

備注：可根據(jù)學(xué)員需求調(diào)整部分菜單食材。

廣州培訓(xùn)老火煲湯，哪里有學(xué)習(xí)煲老火靚湯的技術(shù) 學(xué)習(xí)煲老火靚湯的技術(shù)，廣東老火靚湯培訓(xùn)，培訓(xùn)廣東老火湯，廣州老火湯要怎么做呢？ 所謂老火，是指燉或煲湯的時(shí)間少要在一小時(shí)以上，這樣才能把各種湯料的味道混合在一起，形成獨(dú)特的美味。 當(dāng)然也要根據(jù)湯料的不同而選擇不同的火候。慢慢熬上一兩個(gè)小時(shí)，這樣熬出來(lái)的湯，湯底濃，味道美，火候足，實(shí)在是一大滋補(bǔ)佳品。
廣東的老火靚湯講究原汁原味，很考煲湯人的功夫。湯要好喝，，材料要新鮮，熬湯之前要先氽水。第二，煲湯火候與時(shí)間的掌握很重要，中途不可以加水。煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家里作的還是大小館子里的，廣州的老火靚湯不外乎一個(gè)目的——滋補(bǔ)！
煲老火靚湯時(shí)是在冷水時(shí)下料比較好，因熱水會(huì)使蛋白質(zhì)迅速凝固，不易釋出鮮味。煲湯時(shí)忌過多地放入蔥、姜、料酒等調(diào)料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過早放鹽，因?yàn)樵绶披}會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解，讓湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀不美。
煲老火靚湯器具宜選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，劣質(zhì)砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時(shí)容易溶解出來(lái)，有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋很好用，新-的砂鍋次先用來(lái)煮或是鍋底抹油放置一天后再洗凈煮一次水。完成開鍋手續(xù)才開始用來(lái)煲湯。

培訓(xùn)內(nèi)容：
1、食材和煲料的選購(gòu)
2、各種食材的預(yù)處理
3、食材加工刀法與技術(shù)
4、食材的腌制配方，與煲料的搭配使用方法
5、煲的設(shè)備選購(gòu)與使用
6、煲煮的火候控制
7、操作過程中的注意事項(xiàng)
店所需的設(shè)備……全部手把手操作。

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