河南正宗干鍋鴨頭技術
“干鍋辣鴨頭”——外地也叫“辣鴨頭”，“干鍋辣鴨頭”較早發(fā)源于重慶，2003年以前，是重慶干鍋市場上相當流行的干鍋菜品之一，因重慶火鍋演變而來，其制作方法及味道帶有濃郁的川菜及火鍋的色彩。干鍋鴨頭香辣特色老少皆宜，深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，是佐餐、飲酒、團聚理想餐飲新寵。干鍋鴨頭，富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，吃時有回味，鴨腦髓養(yǎng)分豐厚，且具有美容的成效。干鍋鴨頭選料精細、講究，提早秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油品的選用直接選擇著菜品的口味。輔配特有香辣配料，香辣等級：微辣、中辣、高辣。其口味風味淳樸、香辣爽口、香而不膩、老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補，因健康甘旨深受群眾喜歡。
干鍋鴨頭項目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有二十年經驗的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經典干鍋，全程由學生親自動手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點。其中的經典干鍋品種有：干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產類等，具體品種可根據當地的實際情況或添或減。
豫香園正宗干鍋鴨頭學習，掌握干鍋鴨頭全套配方技術，豫香園是個好地方，可實地考察學習品嘗，常年教學開課，三五天就能學會正宗配方技術，然后回家開店經營。豫香園干鍋辣鴨色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。干鍋辣鴨頭，富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，吃時有回味，鴨腦髓營養(yǎng)豐富，且具有美容的功效。豫香園餐飲培訓中心，您賺錢致富的正確選擇。我們有傳授技術配方，技藝超群，熱心傳授，將技術都毫無保留的傳授給學員。豫香園餐飲培訓中心，是您創(chuàng)業(yè)的平臺，致富的助手。要選擇小吃培訓就選擇好的、正規(guī)的培訓單位，是您開店成功的保障！
豫香園正宗干鍋鴨頭學習，掌握干鍋鴨頭全套配方技術，豫香園是個好地方，可實地考察學習品嘗，常年教學開課，三五天就能學會正宗配方技術，然后回家開店經營。只要味道做的好，技術掌握牢，開店完全不用擔心。到豫香園學習技術，能讓你了解到真實的情況，做出合適的判斷。
豫香園特色干鍋項目：干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋魷魚、干鍋泥鰍、干鍋排骨 、干鍋蹄花 、干鍋蟹、干鍋鴨頭、干鍋鵝翅、干鍋牛肉、干鍋兔肉、干鍋牛蛙等項目。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
豫香園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)培訓推廣為一體的小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。大家都知道不到專門培訓的地方學習照樣開店，市面上比比皆是，這是不爭的事實。他們有的是憑在別人那里吃的時候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮，有的是正宗投過師的。他們裝修設施賣的手法經營大多數都沒有問題。因為這些瞟就瞟得會，可以比葫蘆畫瓢。問題就是要么做出來的東西不好看，要么就是做出來的東西不好吃，很少做的好的。
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