新鄉(xiāng)無骨雞爪學(xué)習(xí)培訓(xùn)中心
無骨雞爪的做法步驟：
1、將雞爪用涼水浸泡20分鐘左右，去除雞爪中的血水，血水去除后洗凈，剪掉指甲后倒入鍋中，鍋中加入蔥，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入涼水未過全部食材即可。
2、雞爪煮十分鐘后撈出，放進(jìn)冷水中冷卻。冷水浸泡后的雞爪口感更佳。冷卻好后，瀝干凈水分，放進(jìn)冰箱里冷凍30分鐘，這樣更加方便脫骨，而且更容易定型。
3、雞爪冷凍好后，就開始我們的大工程“脫骨”。用尖頭的小到在雞爪的爪背的每個(gè)腳趾上輕輕劃開，一定要?jiǎng)澋焦穷^。之后使出較大的力氣折彎較粗的那一根骨頭使主骨與其他的指骨分離。然后用小刀將主骨與皮肉分離，就連腳趾處的筋也不可放過哦！左右扭動(dòng)一下，就可以將較粗的那根骨頭拔出哦。到了較后一步啦！處理腳趾骨時(shí)我們用剪刀貼著指骨剪開，使其骨肉分離，取出。至此，我們的脫骨就完成啦！
4、調(diào)醬汁也是非常重要的，準(zhǔn)備一個(gè)碗，在碗中放入2勺生抽，2勺蠔油，3勺陳醋，2勺白糖，適量的鹽，3勺油潑辣子，適量的麻椒油，攪拌均勻。加入適量的檸檬片。
5、將醬料澆在雞爪上，抓拌均勻。放入冰箱冷凍1小時(shí)，口感更佳哦！
豫香園無骨雞爪是一家不錯(cuò)的無骨雞爪店在加入的門檻上比較低，從而沒有什么任何的要求，而只有付到一定的無骨雞爪店的費(fèi)用而這些也都是可以加入到而進(jìn)行無骨雞爪店而進(jìn)行營(yíng)業(yè)，而無骨雞爪店也都幾乎是得不到任何的在無骨雞爪店的專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員及財(cái)務(wù)上的支持。所以您就更需要來豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從原料到制作再到售賣，全都為您提供一對(duì)一式的VIP級(jí)教學(xué)和經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)。
豫香園無骨雞爪教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、無骨雞爪的系統(tǒng)講述;2.無骨雞爪的原料選購(gòu);3.無骨雞爪的食材預(yù)加工;4.無骨雞爪加工工藝步驟。
豫香園無骨雞爪培訓(xùn)由專業(yè)老師手把手傳授，技術(shù)配方無保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)升級(jí)。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營(yíng)，我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學(xué)到較專業(yè)、較正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園無骨雞爪培訓(xùn)鄭重：
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住。
2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
4.學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)培訓(xùn)，終身技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。
6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店成功，確保學(xué)員開店成功。
7.凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
8.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，學(xué)校男女宿舍都有，吃住。
9.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，吃住。
每天培訓(xùn)時(shí)間早上8：30-12：00，下午2：30-5：30。
兩個(gè)人來學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，來了讓你先品嘗，滿意了再交費(fèi)。
手機(jī)號(hào)碼：15737314555
