您可能感興趣的資源：
新鄉(xiāng)螺螄粉培訓(xùn)技術(shù)哪里好
柳州螺螄粉，就是米粉配上各種配菜，湯的一種風(fēng)味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉較大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。較好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。
螺螄粉，聞名遐邇，在中國(guó)無(wú)人不曉。讓人一吃難忘，又久吃不厭。豫香園的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽的特色風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過(guò)后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無(wú)窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費(fèi)，也是流動(dòng)人口在外就餐的理想選擇。是一種極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、可以長(zhǎng)期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。豫香園螺螄粉火鍋培訓(xùn)先品嘗， 滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)。配方提供給學(xué)員，學(xué)員親手操作，開(kāi)業(yè)后遇到技 術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話，技術(shù)創(chuàng)新及時(shí)通知學(xué)員，可技術(shù)升級(jí)，螺螄粉用 的是陳年米，“越陳越好”，放久的米失去了油性，沒(méi)有了膠質(zhì)，加工成 米粉后，吃起來(lái)彈性卻很好。煮的時(shí)候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前 要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡，否則，粉煮熟后會(huì)斷，沒(méi)有彈 性，所以掌握這一點(diǎn)很重要。
豫香園螺螄粉火鍋技術(shù)在教學(xué)過(guò)程中，豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以-到，再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園培訓(xùn)學(xué)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，花錢(qián)少學(xué)好技術(shù)，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業(yè)是個(gè)很賺錢(qián)的行業(yè)，但是較主要的是味道的掌握，經(jīng)營(yíng)餐飲味道是成功的保障，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰(shuí)隨隨便便就能制作出來(lái)的。在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)好技術(shù)開(kāi)店，成功就近了一大步。在選擇一個(gè)合適的位置來(lái)經(jīng)營(yíng)，把握好技術(shù)，做出好的味道，你就能成功。自己掌握技術(shù)，不求于他人，節(jié)約開(kāi)店成本，輕輕松松開(kāi)店經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。
本頁(yè)面由主體*新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)豫香園餐飲服務(wù)中心*自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
電話咨詢(xún)項(xiàng)目
機(jī)構(gòu)電話：15737314555（微信同號(hào)）
手機(jī)號(hào)碼：15737314555（微信同號(hào)）
手機(jī)號(hào)碼：15737314555（微信同號(hào)）